در بسیاری از آشپزخانه‌ها، درمان‌های خانگی قدیمی به چشم می‌خورند، اما کمتر موردی مانند سرکه سیب باعث این‌همه بحث و توجه می‌شود. این مایع تند و ترش که سابقاً تنها برای سس سالاد به کار می‌رفت، حالا به ستاره شبکه‌های اجتماعی تبدیل شده است. ادعا می‌شود که نوشیدن روزانه آن می‌تواند چربی‌های اضافی بدن را از بین ببرد.
در میان شکارچی-گردآورندگان هادزا در تانزانیا، کشاورزان جمع‌آورنده تسیمانه در بولیوی، یا دامداران تووان در سیبری، چاقی بسیار نادر است. در مقابل، در کشورهای صنعتی ثروتمند، چاقی بسیار شایع شده است.
گفت‌وگوهای مربوط به سلامت عمومی، معمولاً روی سلامت فردی متمرکزند. اما اگر عادت‌های ما در دوران نوجوانی نه‌تنها بر زندگی خودمان بلکه بر بیان ژن‌ها و سلامت فرزندان‌مان هم تأثیرگذار باشد چه؟
چاقی و اضطراب به‌سرعت در حال افزایش هستند، به‌ویژه در میان جوانان آمریکایی. بسیاری از مردم از خطرات جسمی چاقی مانند بیماری‌های قلبی و دیابت آگاه‌اند، اما ممکن است ندانند که این مشکل می‌تواند بر سلامت روان نیز تأثیر بگذارد.
در مبارزه با چاقی و مشکلات مرتبط با آن، معمولاً توجه بر محتوای تغذیه‌ای وعده‌های غذایی یا میزان کالری مصرفی متمرکز است. اما پژوهش جدیدی در ژاپن نشان می‌دهد که نحوه غذا خوردن – به‌ویژه سرعت جویدن و بلعیدن – می‌تواند نقش مهمی در تنظیم مصرف غذا و حتی مقابله با چاقی داشته باشد.
چاقی دیگر فقط یک مسئله بهداشتی نیست؛ بلکه به بحرانی در حال وقوع تبدیل شده است. داده‌های اخیر نشان می‌دهند که تا سال ۲۰۵۰، از هر شش کودک و نوجوان در سراسر جهان، یک نفر ممکن است به چاقی دچار شود.
بر اساس گزارشی که توسط کارشناسان سراسر جهان تهیه شده است، چاقی به یک تعریف “دقیق‌تر” و “ظریف‌تر” نیاز دارد. در غیر این صورت، خطر تشخیص اشتباه چاقی برای تعداد زیادی از افراد وجود دارد.
همه ما عاشق نوشیدنی‌های شیرین هستیم، درست است؟ این نوشیدنی‌ها با طعم‌های مختلف و جذاب، همیشه ما را به خود جذب می‌کنند. اما آیا می‌دانید که این نوشیدنی‌ها می‌توانند به سلامتی ما آسیب‌های جدی وارد کنند؟
وزن اضافی نقش مهمی در سلامت و امید به زندگی ما دارد. البته، امور دیگری مانند فعالیت‌های شما، اندازه کمر شما و شرایطی که در خانواده شما وجود دارند، نیز اهمیت دارند.
کاهش وزن برای خیلی‌ها آسان نیست و حفظ وزن کاهش‌یافته از آن هم دشوارتر است. یکی از دلایل آن فرایندی به نام گرمازایی تطبیقی است که در آن بدن به حالت صرفه‌جویی در مصرف انرژی وارد می‌شود؛ زیرا انرژی کمتری از راه غذا تامین می‌شود.