چربی‌های اشباع می‌توانند بدن را فریب دهند تا مانند تابستان رفتار کند، ذخیره چربی افزایش یابد و ریتم طبیعی متابولیسم و خواب برهم بخورد.
این مقاله باورهای غلط درباره روغن‌ها را اصلاح کرده و بهترین انتخاب‌ها برای پخت‌وپز سالم را با نظر متخصصان معرفی می‌کند.
هر روز صبح، میلیون‌ها نفر در سراسر جهان تخم‌مرغ را به عنوان بخشی از صبحانه خود مصرف می‌کنند؛ چه آب‌پز، چه نیمرو یا اسکرامبل. تخم‌مرغ سال‌هاست که از عناصر اصلی صبحانه در فرهنگ‌های مختلف بوده است. با این حال، دهه‌هاست که این ماده غذایی ساده و پرطرفدار، موضوعی بحث‌برانگیز در علم تغذیه به شمار می‌رود.
چربی‌های غیر اشباع را می‌توان در زیتون، آجیل و آووکادو، و همچنین در محصولات گوشتی و لبنی یافت. اگرچه برخی مطالعات نشان داده‌اند که رژیم غذایی غنی از چربی‌های غیر اشباع بر خلاف بقیه رژیم‌ها، خطر ابتلا به بیماری قلبی را…
تحقیقات تازه در اسناد تاریخی نشان می دهد که در دهه ۱۹۶۰ صاحبان صنایع شکر با پرداخت پول دانشمندان را قانع کرده‌اند که بر ارتباط میان شکر و بیماری‌های قلبی سرپوش گذارده و به جای آن تمام تقصیرها را به گردن…
تقریبا ۹ نفر از هر ۱۰ آمریکایی، ۱۰۰ دلار در هفته و سالانه نزدیک به ۵۰۰۰ دلار از پولشان را برای خرید موادغذایی ناسالم از سوپرمارکت‌ها از دست می‌دهند.