برای قرن‌ها، کشت کاکائو منبع اصلی درآمد میلیون‌ها کشاورز خرده‌پا در مناطق استوایی بوده است. کاکائو فقط یک محصول کشاورزی نیست؛ بلکه صنعت جهانی شکلات را تغذیه می‌کند، صنعتی که ارزش آن سالانه بیش از ۱۰۰ میلیارد دلار است.
در یک پیشرفت چشمگیر، محققان دانشگاه ویسکانسین-مادیسون کشف کرده‌اند که یک گیرنده نوری حیاتی، کریپتوکروم-1 (CRY1)، در کدام بخش از ساقه‌های نهال گیاهان عمل می‌کند.
کشاورزی در سال‌های اخیر به‌طور قابل توجهی پیشرفت کرده و به‌لطف فناوری‌های جدید، راحت‌تر و کارآمدتر شده است. اختراع تیلر تأثیر قابل توجهی بر کشاورزی گذاشته و روش‌های سنتی کشاورزی را متحول کرده است. برای درک بهتر پیشرفت تکنولوژی در کشاورزی، در ادامه به شرایط قبل از اختراع تیلر و پس از اختراع تیلر اشاره کرده‌ایم.
از تغییرات اقلیمی تا تخریب خاک، کشاورزی با چالش‌های فزاینده‌ای روبروست. مطالعه‌ای جدید که در مجله Agriculture, Ecosystems & Environment منتشر شده است، راه‌حلی امیدوارکننده را مطرح می‌کند: استفاده از محصولات پوششی به عنوان “مالچ زنده”.
کشاورزی جنگلی (Agroforestry) برای مدت طولانی در جامعه کشاورزی نادیده گرفته شده است، زیرا بسیاری بر این باورند که درختان و کشاورزی با یکدیگر سازگار نیستند. با این حال، این رویکرد یکپارچه که ترکیبی از درختان، درختچه‌ها و روش‌های کشاورزی سنتی است، مزایای قابل توجهی هم برای کشاورزان و هم برای محیط‌زیست به همراه دارد.
دانشمندان دریافته‌اند که فضولات حشرات – ترکیبی از مواد دفعی، خوراک و پوست‌های ریخته شده – صرفاً یک ضایعات بی‌ارزش نیست. بلکه این ماده می‌تواند نقشی کلیدی در توسعه کشاورزی پایدارتر و سازگارتر با محیط زیست ایفا کند.
آمینو اسید گلایسین، به‌عنوان ساده‌ترین و کوچک‌ترین آمینو اسید، نقش حیاتی در فرآیندهای بیولوژیکی و شیمیایی بدن انسان ایفا می‌کند. با داشتن ساختاری ساده از یک گروه آمین و یک گروه کربوکسیل، این ترکیب غیرضروری به‌راحتی در واکنش‌های متنوعی در بدن دخیل است.
احیای زمین و منابع طبیعی و ایجاد تنوع زیستی توسط صنعت کشاورزی دیگر غیرقابل تصور نیست، بلکه این واقعیتی است که شرکت نستله با استفاده از روش‌های پیشرفته کشاورزی احیایی (Regenerative agriculture) در حال تحقق آن است.
فسفر، یکی از عناصر ضروری برای حاصلخیزی خاک و پایداری زندگی، به طور فزاینده‌ای از زمین‌های کشاورزی آمریکا از بین می‌رود و با نرخ هشداردهنده‌ای وارد رودخانه‌ها و نهرها می‌شود.
تا به حال فکر کرده‌اید که چه مقدار آب برای کشت محصولات اصلی جهان مصرف می‌شود؟ مطالعه‌ای اخیر به اعداد و ارقامی شگفت‌آور در این باره اشاره می‌کند.