مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد که تغییر تغذیه گاوها به‌علت خشکسالی و گرمایش زمین، بر طعم، بافت و ارزش تغذیه‌ای پنیر اثر می‌گذارد. چگونه می‌توان کیفیت پنیر را حفظ کرد؟
یک مورد اسرارآمیز از درون بدن گاوها موجی جهانی به راه انداخته است. توده‌های سخت‌شده صفرا، که به عنوان سنگ‌های صفراوی گاو شناخته می‌شوند، آن‌قدر ارزشمند شده‌اند که گروه‌های مجرمانه در چندین قاره به دنبال به دست آوردن آن‌ها هستند.
ما انسان‌ها همیشه به خودمان می‌بالیم و با آب و تاب خود را اشرف مخلوقات می‌نامیم غافل از اینکه دیگر حیوانات روی زمین هم توانایی‌های حیرت انگیزی دارند. با این…
چهار روز اول ماه نوامبر، خیابان‌های تولوز کشور فرانسه میزبان رژه عروسک‌های مکانیکی غول‌پیکری به نام‌های آریان (Ariane) و اَستِریون (Asterion) بودند. یک عنکبوت عظیم‌الجثه و یک مینوتور ۵۰ تنی…
این مجسمه، بعد از اتفاق ۱۹ اکتبر ۱۹۸۷ برای مردم امریکا نماینده‌ای از روحیه مبارزه طلبی و امید به آینده است.
هر مراسمی به طرق مختلفی در فرهنگ‌های متفاوت تعریف شده است. از زبانی که ما با آن ارتباط برقرار می‌کنیم تا مواد غذایی که ما را زنده نگه می‌دارد؛ فرهنگ ما آن چیزی است که ما واقعا هستیم.