بسیاری از پودرهای پروتئینی گیاهی دارای سطح بالای سرب هستند، اما با انتخاب آگاهانه می‌توان خطر را کاهش داد.
بر اساس یک تحقیق جدید، سربی که در ساخت سکه‌های رومی استفاده می‌شد، به سلامت مردم آسیب رسانده و منجر به کاهش سطح IQ آن‌ها شده است. آلودگی سرب ممکن است یکی از عوامل فروپاشی امپراتوری روم بوده باشد.