مطالعهای جدید نشان میدهد اریتریتول میتواند با آسیب به رگهای مغزی، خطر سکته و حمله قلبی را افزایش دهد.
در دنیای خوراکیهای بدون شکر، «اریتریتول» به ستارهای پرنور تبدیل شده است. در نوشابهها، بارهای پروتئینی، حتی در خمیر دندانها دیده میشود. تقریباً کالری ندارد، باعث افزایش قند خون نمیشود، و برای رژیمهای کتو عالی است. همهچیز عالی به نظر میرسد، اما شاید واقعاً اینطور نباشد.