بسیاری از افراد به غذاهای منجمد اعتماد ندارند، اما آیا این نگرانی‌ها منطقی است؟ در این مقاله، واقعیت‌های تغذیه‌ای و فواید غذاهای منجمد را با نگاهی علمی بررسی می‌کنیم.
غذاهای منجمد به حفظ کارایی در آشپزخانه کمک می‌کنند زیرا مواد غذایی را برای مدت طولانی‌تری ایمن نگه می‌دارند. با این حال، فرآیند یخ‌زدایی می‌تواند کیفیت غذا را به روش‌های نامحسوسی تغییر دهد.