تخمیر میکروبی

استویا که به عنوان یک جایگزین طبیعی برای شکر شناخته می‌شود، اکنون ممکن است در خط مقدم درمان سرطان قرار گیرد. پژوهشگران دریافته‌اند که زمانی که برگ‌های استویا با یک باکتری استخراج‌شده از برگ‌های موز تخمیر می‌شود، می‌تواند سلول‌های سرطان پانکراس را هدف قرار دهد، بدون آنکه آسیبی به سلول‌های سالم کلیه وارد کند.

هر بار که چیزی می‌خورید، تریلیون‌ها میکروب در روده‌ی شما وارد عمل می‌شوند و بقایای مواد غذایی‌ای را که بدن شما نمی‌تواند هضم کند، تخمیر می‌کنند.