تغذیه گیاهمحور با کاهش ریسک مرگ، کنترل بیماریها، بهبود شاخصهای زیستی میتواند سالهایی به عمر اضافه کند، حتی فراتر از محدودیتهای ژنتیکی.
رژیم گیاهمحور EAT-Lancet با کاهش فشار بر کلیهها و بهبود عوامل متابولیک، میتواند خطر ابتلا به بیماری مزمن کلیه را بهطور معنادار کاهش دهد.
بیمارستانها قرار است محل بهبود بیماران باشند، اما پژوهشهای جدید نشان میدهد غذایی که در بسیاری از آنها به بیماران داده میشود، ممکن است روند بهبود را به تأخیر بیندازد.