پژوهشی جدید نشان میدهد حذف کامل شکر ممکن است در برخی شرایط به سلامت روده و عملکرد متابولیک آسیب بزند، هرچند کاهش مصرف شکر همچنان توصیه میشود.
متابولیسم
کالبدشکافی یک کوسه گرینلند ۱۵۰ ساله، سرنخهای ارزشمندی درباره راز طول عمر چندصدساله، سلامت قلب، مقاومت چشمها در برابر پیری، نقش ترمیم DNA ارائه کرده است.
روغن سویا با تغییر متابولیسم و تولید اکسیلیپینها، افزایش وزن را تسریع میکند و فعالیت میتوکندری نقش محافظتی دارد.
به گفته متخصصان، ورزش همیشه آن تأثیر مورد انتظار را در فرایند کاهش وزن ندارد، اما نقش حیاتی در حفظ وزن و سلامت متابولیسم ایفا میکند. فعالیت بدنی منظم به حفظ توده عضلانی، کاهش استرس و جلوگیری از ذخیره مجدد چربی در بدن کمک میکند.
چربیهای اشباع میتوانند بدن را فریب دهند تا مانند تابستان رفتار کند، ذخیره چربی افزایش یابد و ریتم طبیعی متابولیسم و خواب برهم بخورد.
مطالعهای جدید نشان داد تأثیر روغن ماهی بر قلب برای همه یکسان نیست و متابولیسم نقش تعیینکنندهای در نتایج دارد.
خواب فرآیندی فعال است که با ترشح هورمون رشد به رشد، تمرکز و سلامتی کمک میکند.
در بسیاری از آشپزخانهها، درمانهای خانگی قدیمی به چشم میخورند، اما کمتر موردی مانند سرکه سیب باعث اینهمه بحث و توجه میشود. این مایع تند و ترش که سابقاً تنها برای سس سالاد به کار میرفت، حالا به ستاره شبکههای اجتماعی تبدیل شده است. ادعا میشود که نوشیدن روزانه آن میتواند چربیهای اضافی بدن را از بین ببرد.
اضافه کردن یک فنجان لوبیا به وعدههای غذایی روزانه نهتنها میتواند باعث احساس سیری شود، بلکه نقش مهمی در بهبود سلامت قلب و متابولیسم ایفا میکند. پژوهش جدیدی که توسط محققان مؤسسه فناوری ایلینوی انجام شده، نشان میدهد که این عادت ساده و کمهزینه میتواند فواید چشمگیری برای پیشگیری از بیماریهای مزمن داشته باشد.
تحقیقات جدید نشان میدهد مغز میتواند حافظه سرما را ذخیره کند و متابولیسم بدن را برای تولید بیشتر گرما تنظیم کند. این کشف، افقهای تازهای برای درمان بیماریهای متابولیک گشوده است.