غذاهایی مانند غلات صبحانه با رنگهای درخشان، پیتزاهای مایکروویوی آماده، و چیپسهای حجیم، اکنون قفسههای فروشگاهها را اشغال کردهاند. یک مطالعه جدید خط مشخصی بین این غذاهای فوقفرآوریشده و مجموعهای از نشانههای هشداردهنده زودهنگام برای بیماریهای مزمن ترسیم میکند.
میکروبیوم روده
همه میدانند که ورزش برای سلامت مفید است؛ قلب را سالم نگه میدارد، عضلات را قوی میکند و ذهن را آرام میسازد. اما اگر ورزش بتواند به مقابله با سرطان نیز کمک کند، چه؟
چاقی و اضطراب بهسرعت در حال افزایش هستند، بهویژه در میان جوانان آمریکایی. بسیاری از مردم از خطرات جسمی چاقی مانند بیماریهای قلبی و دیابت آگاهاند، اما ممکن است ندانند که این مشکل میتواند بر سلامت روان نیز تأثیر بگذارد.
مطالعهای جدید نشان میدهد که منبع پروتئین مصرفی میتواند ظرف یک هفته میکروبیوم روده را تغییر داده، آنزیمهای تجزیه اسید آمینه و گلیکان را فعال کرده و حتی سد محافظ روده را تضعیف کند.
دانشمندان موفق به کشف گونهای جدید از آرکئاهای تولیدکننده متان در روده انسان شدند. این کشف میتواند دیدگاه ما را نسبت به نقش آرکئاها در سلامت و بیماریهای گوارشی تغییر دهد.
یک مطالعه جدید نشان داده است که بسیاری از داروهای رایج – از جمله داروهای مربوط به دیابت، معده و مشکلات گوارشی، داروهای مربوط به عفونتهای باکتریایی و حتی داروهای افسردگی، میتوانند با به هم زدن تعادل میکروبیوم روده، زمینه را برای بروز انواع خاصی از عفونتها فراهم سازد.