محققان ژاپنی با استفاده از الیاف توخالی توانستند طعم و بافت مرغ آزمایشگاهی را بهبود دهند. این فناوری، راه را برای تولید پایدار، سالم و بدون آسیب به حیوانات هموار می‌کند.
آیا گوشت‌های تولیدشده از طریق رشد سلولی قرار است جدیدترین معدن طلای فناوری زیستی باشند؟ در سال ۲۰۲۳، تمرکز بر تولید گوشت برای مصرف‌کنندگانی معطوف است که به مصرف پروتئینی به غیر از گوشت حیوان کشته‌شده تمایل دارند.