مواد شیمیایی جاودان (PFAS) تقریباً در تمام جوانب زندگی ما حضور دارند. قرارگیری طولانی‌مدت در معرض این مواد می‌تواند عواقب بدی به همراه داشته باشد.
تصور کنید که در حال نوشیدن یک فنجان قهوه صبحگاهی یا یک لیوان آب سرد و تازه هستید. در پس این عمل به ظاهر بی‌ضرر، یک تهدید پایدار پنهان است. این تهدید به صورت مواد شیمیایی “همیشگی” یا مواد پر و پلی‌فلوروآلکیلی (PFAS) ظاهر می‌شود و دانشمندان کشف کرده‌اند که این مواد به برخی باکتری‌ها آسیب‌پذیر هستند.
براساس یک مطالعه جدید، افرادی که وعده‌های غذایی خود را بیشتر در خانه می‌خورند ، مقادیر کمتری از مواد شیمیایی اسید پرفلوئوروکاتانوئیک PFAS (مختل کننده هورمون) در خون خود دارند.…