کبد یکی از حیاتیترین اعضای بدن است که نقشهای بسیار مهمی از جمله تنظیم متابولیسم، تصفیه سموم و تولید انرژی را بر عهده دارد.
کبد بزرگترین اندام داخلی بدن انسان است که وظیفه حذف سموم و پردازش مواد مغذی را بر عهده دارد.