این مقاله باورهای غلط درباره روغن‌ها را اصلاح کرده و بهترین انتخاب‌ها برای پخت‌وپز سالم را با نظر متخصصان معرفی می‌کند.
ریختن روغن زیتون در ناف در سال‌های اخیر دوباره مورد توجه قرار گرفته است؛ روشی که ریشه در طب سنتی شرقی و همچنین آموزه‌های مراقبت بدنی طبیعی دارد و در بسیاری از فرهنگ‌ها، به‌عنوان یک شیوه تسکین‌دهنده و تقویت‌کننده سلامت عمومی شناخته می‌شود. اگرچه ناف در ظاهر فقط جای باقی‌مانده از اتصال جنین به مادر به‌نظر می‌رسد، اما در حقیقت مجموعه‌ای از رگ‌ها و پایانه‌های عصبی اطراف خود دارد که با اندام‌های داخلی در ارتباط‌اند و به همین دلیل است که ماساژ ملایم یا روغن‌مالی این ناحیه می‌تواند اثرات آرامش‌بخش، …
روغن زیتون یکی از روغن های مفید برای سلامتی است که بسیاری از افراد علاقه مند هستند این روغن را در رژیم غذایی خود وارد کنند. اما در بازار روغن زیتون تقلب زیاد است و تشخیص روغن زیتون اصل از تقلبی بسیار سخت است. در این متن به چند راه حل برای تشخیص روغن زیتون اصل از تقلبی اشاره می کنیم.
زمانی که برای خرید روغن پخت‌وپز به فروشگاه می‌روید، انتخاب روغن زیتون یک انتخاب بی‌فکرانه به نظر می‌آید.
یک مطالعه جدید نشان داده است که مصرف یک قاشق غذاخوری روغن زیتون در روز می‌تواند خطر ابتلا به زوال عقل کشنده را تا 40 درصد کاهش دهد.
پژوهش جدید دانشگاه نقف (Negev) در اسرائیل نشان می‌دهد نشانه‌های پیری سریع مغز که در اثر چاقی نمایان می‌شوند، در افرادی که از رژیم مدیترانه‌ای پیروی می‌کنند، کند می‌شود.
روغن خوراکی یکی از اجزای اساسی تغذیه انسان است و در طبخ و تهیه غذاها به طور گسترده استفاده می‌شود. با وجود تنوع بالای روغن‌های خوراکی موجود در بازار، مصرف گزینه‌های سالم و با کیفیت اهمیت بسیاری دارد.
یچ ماده غذایی به تنهایی نمی‌تواند تمام مواد مغذی و انرژی مورد نیاز را ارائه دهد. دستورالعمل رژیم غذایی ایالات متحده آمریکا (۲۰۱۵-۲۰۲۰) الگوهای غذایی سالم را توصیه می‌کند
“نوردیک” نوعی رژیم غذایی است که در صحنه‌های سلامتی سر و صدای زیادی به پا کرده است. برخی متخصصان تغذیه می‌گویند که این رژیم می‌تواند بهترین و سالم‌ترین رژیم غذایی باشد. رژیم غذایی نوردیک زمانی بوجود آمد که متخصصان سلامتی متوجه…
روغن ماهی، به دلیل مزایای سلامتی فراوان که معمولا در اینترنت و مجلات از آن یاد شده است، بسیار شناخته شده است. اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد که مصرف بلند مدت روغن ماهی و روغن تخمه آفتابگردان ممکن است خطر ابتلا…