اگر این روزها سری به دوست داران و علاقه مندان به دنیای قهوه بزنید و از آن‌ها درباره‌ی بهترین قهوه هایی که تست کردند و نوشیدند بپرسید، متوجه دسته‌ای نو ظهور در قهوه ها می‌شوید؛ قهوه اسپشیالیتی! این دسته از قهوه ها که چند سالی هست وارد بازار نوشیدنی و قهوه ایران شده است، حالا دیگر میان دوست داران قهوه شناخته شده و جا افتاده است.
در مورد نحوه کشف دانه‌های قهوه توسط ترک‌ها روایت‌های زیادی گفته شده است. اصل ماجرا هر چیزی که باشد، نمی‌توان انکار کرد که قهوه ترک یکی از دلچسب‌ترین انواع قهوه است که مانند زیربنایی برای آماده‌سازی سایر قهوه‌ها نیز استفاده می‌شود. به جز مهارت آماده‌سازی این قهوه، نوع ابزارآلاتی که در این راه مورد استفاده قرار می‌گیرد هم اهمیت زیادی دارد. برای ایجاد تحولی بزرگ در نحوه آماده کردن قهوه، شرکت کیان تجهیز شینا بعنوان تنها تولیدکننده انواع تجهیزات رستورانی و تجهیزات کافی شاپ در دو نمایشگاه بزرگ شرک…
وقتی صحبت از قهوه می‌شود، انتخاب دانه‌های مناسب میتواند تفاوتی شگرف در فنجان شما ایجاد کند. دنیای دانه‌های قهوه بسیار گسترده و متنوع است که سبب ارائه عطر و طعم متفاوت می شود.
کافئین ماده محرکی است که در غذاها و نوشیدنی‌هایی مانند قهوه یافت می‌شود. نوشیدن یک فنجان قهوه کافئین‌دار میتواند انرژی شما را افزایش داده و حال روحی شما را بهبود بخشد. به همین دلیل است که روزانه بیش از ۶۰۰ میلیون فنجان قهوه در ایالات متحده مصرف می‌شود.
وقتی می‌خواهید از فضای باز لذت ببرید، پشه‌ها و سایر حشرات می‌توانند اذیت‌کننده باشند و حتی واکنش‌های آلرژیک یا انتقال ویروس‌ها را به همراه داشته باشند.
دستگاه‌های قهوه‌ساز از دانه تا فنجان در بلندمدت ارزان‌تر از رفت‌و‌آمد روزانه به کافی‌شاپ محلی شما تمام می‌شوند، اما ممکن است کمی بی‌روح باشند. دستگاه De’Longhi Rivelia با منوی گسترده‌ای از 16 نوشیدنی و صفحه نمایش لمسی هوشمند که نام و سفارش شما را به خاطر می‌سپارد
هیچ چیز مثل اولین فنجان قهوه صبحگاهی نیست. در سراسر جهان، مصرف‌کنندگان روزانه بیش از 2.2 میلیارد فنجان قهوه را لذت می‌برند که بسیاری از آن‌ها شامل قهوه عربیکا و روبوستا هستند.
قهوه پایه و اساس باریستایی است. در سال‌های اخیر و با گسترش صنعت قهوه، واژه باریستا وارد فرهنگ گفتاری و نوشتاری ما شد. باریستا واژه‌ای است با ریشه ایتالیایی و به کسی می‌گویند که در کافه‌ها به صورت حرفه‌ای قهوه دم می‌کند. باریستاها هم آقا هستند و هم خانم. اگر به هنر و ارتباط با آدم‌ها علاقه دارید پیشنهاد می‌کنیم درباره شغل باریستایی بیشتر اطلاعات کسب کنید. احتمالا از کار کردن در پشت بار کافه‌ها لذت خواهید برد.
با نزدیک شدن به فصل بهار، بیشترین گزینه‌ای که ممکن است به آن نیاز پیدا کنید، نوشیدن قهوه است. قهوه یک نوشیدنی محبوب بوده که فرهنگ غنی و دیرینه دارد. این نوشیدنی بسیاری از افراد را در سراسر دنیا مجذوب خود می‌کند.
باریستا، نه تنها یک شغل است، بلکه یک هنر و فرهنگ است که از زمانی که قهوه به عنوان یک نوشیدنی محبوب در سراسر جهان شناخته شد، نقش مهمی را ایفا کرده است.