سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) وجود ویروس آنفولانزای پرندگان H5N1 را در نمونه‌های شیر خام از چندین ایالت در آمریکا شناسایی کرده است. بسیاری از آمریکایی‌ها از خطرات سلامتی مرتبط با مصرف شیر خام، به‌ویژه برای کودکان، آگاهی ندارند.
امروز می‌خواهم در مورد یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان، شیر، صحبت کنم. شیری که از گاو، گوسفند، بز و حتی شتر به دست می‌آید، قرن‌هاست که به‌عنوان یک ماده غذایی مغذی شناخته شده است.
برخی افراد به لاکتوز یا همان شکر شیر حساسیت دارند؛ اما نمی‌دانند. با ما همراه باشید تا ببینید حساسیت به لاکتوز چه علائمی دارد.
امروزه انواع مختلفی از شیر وجود دارد؛ شیر سویا، شیر بادام، شیر نارگیل و غیره. با این حال شیر ساده گاو نیز انواع مختلفی دارد که ممکن است شما را سردرگم کند. با ما همراه باشید تا با انواع شیر و مزایا و معایبشان آشنا شوید.
طبق یک تحقیق جدید، افرادی که لاکتوز را هضم نمی‌کنند، کمتر دچار سرطان‌های ریه، سینه و تخمدان می‌شوند.