بهار شکوفایی پیازها

بیشتر گلهای محبوب بهار، پیازهای بهاری پنهان شده در زیر خاک هستند. اما این پیام آوران بهار برای شکوفه دادن به چند ماه قبل نیاز به لمس خاک دارند. به طور کلی، پیازهای بهاری به دلیل نیاز به دوره سرد شدن باید در پاییز کاشته شوند. اما پاییز یک فصل طولانی است و برخی از پیازها در بازه پاییز نیاز به زمان کاشت دقیق‌تری دارند.

نکات مهم قبل از کاشت

• برای کاشت پیازها، یک زمان ایده‌آل در تقویم وجود ندارد. زمان مناسب برای کاشت پیازهای بهاری، بسته به مکان زندگی شما و شرایط آب و هوایی فصلی متفاوت است.
• برای شکستن خواب و تضمین گلدهی، بیشتر پیازهای بهاری رایج (مانند لاله‌ها، نرگس‌ها، سنبل‌ها و زعفران‌ها) باید حداقل ۱۲ تا ۱۴ هفته در معرض دمای ۴ درجه سانتیگراد یا سردتر قرار بگیرند. قرار دادن پیازها در معرض این دماهای سرد، تشکیل گل را تحریک می‌کند و رشد ریشه را آغاز می‌کند.
• اکثر پیازهای بهاری گلی باید چند هفته قبل از یخ زدن زمین در خاک کاشته شوند تا سیستم ریشه آنها بتواند توسعه یابد.
• کاشت این پیازها خیلی زود در پاییز می‌تواند مضر باشد، زیرا پیازها ممکن است خیلی زود جوانه بزنند. جوانه زنی زودرس، انرژی مورد نیاز یک پیاز را برای پشت سر گذاشتن زمستان و شکوفه دادن در بهار از بین می‌برد. بنابراین، اگر منطقه شما تابستان طولانی دارد و دما در اوایل پاییز هنوز بسیار بالا است، بهتر است تا زمانی که دما شروع به کاهش کند، از کاشت خودداری کنید.

Deb Perry / Getty Images

زمان کاشت پیازهای بهاری: تفاوت‌های منطقه‌ای

در اینجا قوانین کلی برای کاشت پیازهای بهاری آورده شده است:

• مناطق USDA از ۱ تا ۴: باغبانان باید پیازها را در اواخر آگوست و اوایل سپتامبر (۱۰ روز اول مهرماه) بکارند. برای کاشت پیازهای خود، منتظر شروع رسمی پاییز در تقویم نباشید.
• مناطق ۵ تا ۷: باغبانان نیز باید به یاد داشته باشند که تقویم قابل اعتماد نیست. برای کاشت پیازهای خود، باید تا زمانی که دمای روز به خصوص کاهش پیدا کند، صبر کنید. دما در برخی سال‌ها در سپتامبر (مهر) و در سال‌های دیگر در اکتبر (آبان) شروع به کاهش می‌کند. بهتر است دیرتر بکارید. اگر زمین هنوز یخ نزده است، حتی می‌توانید در ماه نوامبر (آبان-آذر) و بعد از آن بکارید.
• مناطق گرمسیری ۸ و بالاتر: برای بهترین نتیجه باید پیازهای پیش خنک شده خریداری کنید. زمستان‌های مناطق گرمسیری به اندازه کافی سرد نیست که پیازها دوره سرمای لازم را داشته باشند.

اگر در پاییز فراموش کرده‌اید که پیاز بکارید

قوانین ذکر شده اینجا، زمان‌های کاشت ایده‌آل هستند، اما هر باغبان در نهایت پیاز می‌خرد و سپس آنها را فراموش می‌کند یا نمی‌تواند در زمان ایده‌آل آنها را بکارید. نگران نباشید؛ همه چیز تمام نشده است!

• بیشتر پیازهای موجود در فروشگاه‌ها در اوایل تابستان کنده شده و سپس برای حمل و نقل ذخیره شده‌اند. اگر پیازهایی که فراموش کرده‌اید در اواخر پاییز یا اوایل زمستان هنوز شاداب و سفت هستند، هنوز زنده هستند و می‌توان آنها را کاشت. نگه داشتن پیازها خارج از خاک در تمام زمستان باعث خشک شدن و مرگ آنها می‌شود. نکته مهم این است که پیازهای خود را در اسرع وقت در خاک قرار دهید.
• قبل از یخ زدن زمین
• یک ضرب المثل قدیمی می گوید: “اگر می‌توانید بیل خود را در زمین فرو کنید، پیازهای خود را می‌توانید بکارید.” سخت است باور کنیم، اما آنها بهتر است در خاک یخ زده باشند تا در گاراژ یا زیرزمین شما بمانند. پیازهای بهاری شناخته شده‌اند که ریشه‌های خود را در خاکی که فقط بالای یخ زدن است می‌فرستند. بنابراین، اگر در اواخر فصل کاشت می‌کنید، تا حد امکان عمیق بکارید، حتی چند اینچ بیشتر از آنچه توصیه می‌شود. هنگامی که زمین کاملاً یخ می‌زند، پیازها را با چند اینچ برگ، کاه یا برخی شاخه‌های خزدار مالچ کنید. ممکن است طول بکشد تا شاخه ها از عمق اضافی به سطح بیرون بیایند، اما در نهایت این کار را انجام می‌دهند.