به گفته کارشناسان سلامت، 75 درصد از میان وعده‌هایی که در انگلستان مصرف می‌کنیم، به شدت فراورده‌پردازی شده‌اند و این می‌تواند برای سلامتی آسیب‌زا باشد.
اما نه تنها این؛ به نظر می‌رسد زمان خوردن میان وعده‌هایمان همانند موادی که می‌خوریم، بسیار مهم است.
با دکتر سارا بری در یکی از قسمت‌های پادکست علم تغذیه ZOE، درباره اهمیت انتخاب زمان مناسب برای خوردن میان وعده و زمان مناسب برای خوردن با هم صحبت کردیم.
او می‌گوید: “تحقیقات واضح نشان می‌دهد که اگر شما بعد از شش عصر یا بسیار دیرتر از ساعت ۹ شب میان وعده مصرف کنید، تأثیرات بسیار غیرمطلوبی بر روی سلامتی شما خواهد داشت و تحقیقات تصادفی دیگری نیز این را تأیید می‌کنند.”
به گفته دکتر بری، 35 درصد ما میان وعده خود را در ساعات شبانه می‌خوریم.!!!
این موضوعی است که خوردن میان وعده به بخشی از فرهنگ تبدیل شده است. ما از محل کار برمی‌گردیم، تلویزیون را روشن می‌کنیم و بعد از یک لحظه، نصف بسته‌ای از شیرینی را با چای می‌خوریم.
تیم اسپکتور می‌گوید: “اگر برنامه Gogglebox را ببینید، همه در حال تماشای تلویزیون هستند. روی مبل خود، بشقاب‌های ساندویچ و کیک با لیوان‌های چای و قهوه دارند. و در بسیاری از مناطق انگلستان، این یک رسم است. شما نمی‌توانید واقعاً تلویزیون ببینید مگر اینکه میان وعده‌ای در اختیار داشته باشید.”
برای سطح گلوکز خون و سطح انرژی شما، اگر قصد دارید میان وعده بخورید، کیفیت میان وعده‌های شما بسیار مهم است.
میان وعده‌های سالم دیگری که می‌توانید در صورت گرسنگی در ساعات شبانه مصرف کنید عبارتند از:
میوه‌های خشک شده
اواکادو و سبزی خرد شده
ماست یونانی و توت‌ها
تکه‌های سیب و کره بادام زمینی
شکلات تلخ و بادام زمینی
تکه‌های خیار با نخودچی
تخم مرغ نیمه پخت
