1
پف‌فیل یا پاپ‌کورن یکی از تنقلات و اسنک‌های بسیار خوشمزه است که بیشتر کودکان و بزرگسالان آن را دوست دارند. در اینجا آن با طعم پنیر و سیر را آموزش داده‌ایم.
- زمان تهیه: ۱۰ دقیقه
- زمان پخت: ۵ دقیقه
- تعداد: ۸ پیمانه
مواد لازم
- ۶ قاشق غذاخوری کره آب شده
- ۲ حبه سیر بزرگ رنده شده
- ۱٫۵ پیمانه سبزیجات معطر (خشک)
- ¼ پیمانه روغن گیاهی
- نصف پیمانه دانه ذرت
- ۱٫۵ قاشق چایخوری نمک
- ۱/۳ پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
طرز تهیه
۱- در یک شیرجوش کوچک کره، سیر و سبزیجات را با هم مخلوط کنید. روی حرارت متوسط آنها را هم بزنید تا کره ذوب شود. سپس از روی حرارت بردارید تا پاپ‌کورن ها آماده شوند.
۲- روغن و دانه های ذرت را داخل قابلمه بزرگی با هم مخلوط کنید. در قابلمه را بگذارید و روی حرارت متوسط قابلمه را تکان دهید تا پاپ‌کورن ها شکوفه کنند. سپس آنها را داخل کاسه بزرگی بریزید.
۳- کره را با صافی صاف کنید تا سیرها جدا شوند. سپس به آن نمک و پنیر را اضافه کنید و روی پاپ‌کورن ها بریزید و هم بزنید تا مواد به خورد همه آنها برود و فورا سرو کنید.
