384
این دستور نوعی مرغ سوخاری است که در فر آماده می‌شود و پودر سوخاری آن را باید خودتان تهیه کنید.
- تعداد: ۶ نفر
- زمان تهیه: ۲۰ دقیقه
- زمان پخت: ۴۵ دقیقه
مواد لازم
- یک عدد تخم مرغ هم‌زده
- سه قاشق غذاخوری شیر
- ۱ ¼ پیمانه کورن فلکس
- یک قاشق چایخوری آویشن خرد شده
- نصف قاشق چایخوری پودر پاپریکا
- ¼ قاشق چایخوری نمک
- ۱/۸ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- دو قاشق غذاخوری کره یا مارگارین آب شده
- یک کیلو و ۵۰۰ گرم گوشت مرغ (سینه و ران)
طرز تهیه
۱- در یک کاسه کوچک، تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کنید. برای تهیه پودر سوخاری، کورن فلکس ها را خرد کنید و با آویشن، پاپریکا، نمک و فلفل مخلوط کنید. کره آب شده را داخل آن بریزید و کنار بگذارید. مرغ ها را ابتدا داخل مخلوط تخم مرغ و سپس داخل کورن فلکس قرار دهید.
۲- در یک تابه بزرگ و نسوز، مرغ ها را بچینید. باقی مانده مخلوط ها را روی آنها بریزید تا سطح آنها را بپوشاند.
۳- بدون در در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ تا ۵۵ دقیقه بپزید تا کاملا سوخاری و برشته شوند.
ارزش غذایی
- کالری: ۳۳۶
- چربی: ۱۶ گرم
- کلسترول: ۱۳۳ میلی گرم
- کربوهیدرات: ۱۶ گرم
- فیبر: ۲ گرم
- سدیم: ۳۵۱ میلی گرم
- پتاسیم: ۲۶۲ میلی گرم
- کلسیم: ۳۰ میلی گرم
- آهن: ۵ میلی گرم
