• دانش و فن
    • اپراتورها و وب
    • موبایل و تبلت
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
  • اقتصاد
    • خودرو
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • آشپزی
    • طبیعت
    • خلاقیت
    • حیوانات
  • گردشگری
    • سفر و گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تئاتر
    • رادیو و تلویزیون
    • صنایع دستی
    • کتاب و مجله
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • کاریکاتور
    • خودمونی
    • همیاری
مجله اینترنتی فوت و فن | Footofan.com
  • ۱۵, خرداد ۱۴۰۲
  • تبلیغات
  • تماس با ما
مجله اینترنتی فوت و فن | Footofan.com
  • دانش و فن
    • اپراتورها و وب
    • موبایل و تبلت
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
  • اقتصاد
    • خودرو
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • آشپزی
    • طبیعت
    • خلاقیت
    • حیوانات
  • گردشگری
    • سفر و گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تئاتر
    • رادیو و تلویزیون
    • صنایع دستی
    • کتاب و مجله
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • کاریکاتور
    • خودمونی
    • همیاری
  • دنبال کن
    • Facebook
    • Twitter
    • Linkedin
    • Pinterest
    • Instagram
    • Tumblr
    • Reddit
ساده‌ترین روش برای تهیه ترشی پیاز
سلامت

ساده‌ترین روش برای تهیه ترشی پیاز

۲۵, تیر ۱۳۹۶ سعیده اکبری

در همین رابطه

برای سفید کردن دندان‌ها درمان خانگی یا حرفه‌ای بهتر است؟
خلاص شدن از بین بردن بوی بد جاکفشی با 10 راهکار ساده خانگی

ترشی پیاز همیشه چاشنی فوق العاده‌ای در کنار بسیاری از غذاها مانند پاستا یا انواع ساندویچ بوده و هست. این نوع چاشنی طعم متفاوتی را در کنار غذای اصلی منتقل می‌کند. مقدار کمی از این نوع ترشی با طعمی نسبتاً شیرین و بافتی ترد و رنگی روشن و درخشان، مطمئناً طرفداران زیادی را به خود جلب خواهد کرد.

در این روش از تهیه ترشی پیاز تنها به ٣٠ دقیقه زمان نیاز است که طعم‌ها با هم ترکیب و چاشنی آماده شود تا بتوانید آن را در کنار غذای اصلی سرو کنید. زمانی هم که ترشی آماده شد می‌توان آن را برای چندین هفته در فریزر نگه داشت تا هر بار در کنار غذاهای مختلف از آن استفاده کرد.

موادی که به آنها نیاز خواهید داشت:

  • پیاز قرمز کوچک
  • یک‌دوم قاشق چایخوری نمک
  • سه‌چهارم قاشق چایخوری شکر گرانولی
  • سه‌چهارم پیمانه سرکه

مرحله اول: تمام وسایل و مواد مورد نیاز خود را آماده کنید

 برای ترشی پیاز معمولاً پیاز قرمز بهترین انتخاب است اما انواع دیگر پیاز مانند پیازچه هم در این روش قابل استفاده خواهند بود. برای تهیه این نوع ترشی پیازهای کوچک با وزن تقریبی ١۵۵ گرم مناسب خواهد بود. علاوه بر این، به یک آبکش و یک ظرف متوسط با درپوشی محکم و قالب ظرف اصلی نیاز خواهید داشت.

مرحله دوم: پیازها را به شکل هلالی برش بزنید

در ترشی پیاز معمولاً پیازها به شکل هلالی برش داده می‌شوند. زیرا به این ترتیب هنگام سرو کردن آن در کنار ساندویچ و سایر غذاها ظاهر بهتری خواهند داشت. اما با این حال بنا بر سلیقه‌های مختلف می‌توان آنها را به صورت حلقه‌ای یا حتی تکه‌های بزرگ برای انواع پاستا هم برش داد.

مرحله سوم: پیازهای برش‌خورده را با آب جوشیده‌شده بشویید

مقدار ٣ پیمانه آب را بجوشانید. یک آبکش درون سینک بگذارید، سپس پیازها را اضافه کنید. آب در حال جوش را روی آنها بریزید. با این کار علاوه بر این که پیازها به خوبی شسته می‌شوند، از تندی پیازها نیز کاسته می‌شود.

مرحله چهارم: سایر مواد را با هم ترکیب کنید

سرکه، نمک و شکر را به ظرف اصلی درپوش‌دار اضافه کنید. ترکیبات را به خوبی با هم مخلوط کنید. سپس پیازها را اضافه کنید و در آخر درپوش ظرف را محکم ببندید.

مرحله پنجم: ظرف را کنار بگذارید

اجازه دهید ترکیبات به مدت ٣٠ دقیقه با هم ادغام و طعم آنها باهم مخلوط شود. سپس ترشی پیاز شما آماده سرو کردن خواهد بود.

 

  • برچسب ها
  • پیاز
  • ترشی
  • تهیه
  • روش
  • سرکه
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Tumblr VKontakte WhatsApp

سعیده اکبری

خسته از تدریس زبان انگلیسی، پا به بازاری گذاشتم که در آن نوکیا با N97 mini خود فرمانروایی می‌کرد و سامسونگ با کوربی‌های لمسی و رنگارنگش تازه پا به میدان رقابت گذاشته بودند؛ بازاری که هنوز تب آیفون 3G در آن داغ بود و مدل 3Gs آن دست یک عده افراد خاص بود؛ ال‌جی شکلات بلندقامتش را تبلیغ می‌کرد و سونی اریکسون قدیم با مدل‌های واکمن خود بازار را تصاحب کرده بود. از آن زمان تا کنون، من مانده‌ام و دنیایی رو به تحول و اطلاعاتی که هر روز تکمیل‌تر می‌شود؛ دنیایی از مجلات و وب‌سایت‌ها که برایم در حکم یک دانشگاه است؛ دانشگاهی بدون امتحان! چه شود! هم می‌نویسم، هم یاد می‌گیرم و هم ذهنی عاری از دغدغه آزمون‌های پایان ترم و حضور و غیاب دارم! شاید روزی حتی فکرش را هم نمی‌کردم که خود را تافته در لابه‌لای الیاف فناوری‌ها و اخبار روز آی.تی ببینم که هر روز رنگ عوض می‌کند و از آنچه آرزویش را داشتم یک دنیا فاصله بگیرم. اما حالا با ذوق و شوق و عاری از تعصب، سوار بر قطار فناوری، می‌روم تا ببینم به کجا می‌رسم! تحصیلات: کارشناسی مترجمی زبان انگلیسی و کارشناسی ارشد زبانشناسی

مطالب مرتبط

برای سفید کردن دندان‌ها درمان خانگی یا حرفه‌ای بهتر است؟ سبک زندگی
۷, فروردین ۱۴۰۲

برای سفید کردن دندان‌ها درمان خانگی یا حرفه‌ای بهتر است؟

خلاص شدن از بین بردن بوی بد جاکفشی با 10 راهکار ساده خانگی سبک زندگی
۲۴, بهمن ۱۴۰۱

خلاص شدن از بین بردن بوی بد جاکفشی با 10 راهکار ساده خانگی

آیا باید پیاز را در یخچال نگه‌داشت؟ آشپزی
۱۶, شهریور ۱۴۰۱

آیا باید پیاز را در یخچال نگه‌داشت؟

پاسخ بدهید لغو پاسخ

مطالب مرتبط
۷, فروردین ۱۴۰۲

برای سفید کردن دندان‌ها درمان خانگی یا حرفه‌ای بهتر است؟

۲۴, بهمن ۱۴۰۱

خلاص شدن از بین بردن بوی بد جاکفشی با 10 راهکار ساده خانگی

۱۶, شهریور ۱۴۰۱

آیا باید پیاز را در یخچال نگه‌داشت؟

۱۲, شهریور ۱۴۰۱

پیاز قند خون بالا را تا ۵۰ درصد کاهش می‌دهد

۱, دی ۱۴۰۰

چرا پیاز اشک ما را درمی‌آورد؟

۲۳, آبان ۱۳۹۷

چگونه از شر پشه‌هایی که در اطراف بنفشه‌های آفریقایی‌مان پرواز می‌کنند خلاص شویم

۲۴, تیر ۱۳۹۷

۱۲ غذای انسانی که سگ‌ها هم می‌توانند از آن لذت ببرند و ۵ غذایی که نباید بخورند

۲۶, خرداد ۱۳۹۷

طرز تهیه سوپ فرانسوی پیاز و رزماری

۲, اردیبهشت ۱۳۹۷

پنیر و ماکارونی با پیاز کاراملی

۲۱, دی ۱۳۹۶

کیش پیاز و گوجه‌فرنگی

۱۹, دی ۱۳۹۶

برای از بین رفتن بوی سیر و پیاز دهان چه کنیم؟

۱۷, مرداد ۱۳۹۶

فوت‌وفن متوقف کردن خارش پوست بدن با استفاده از سرکه

۲۲, خرداد ۱۳۹۶

چند ماده طبیعی و غیرشیمیایی برای نظافت سرویس بهداشتی

logo-samandehi
  • ارسال مطلب
  • تبلیغات
  • تماس با ما
  • درباره ما
  • بازگشت‌به‌بالا
کپی کردن بخش یا کل مطلب از فوت و فن تنها با لینک به آن مطلب و درج نام فوت و فن امکان‌پذیر است.
Produced by Footofan © 2010 - 2023