• دانش و فن
    • اپراتورها و وب
    • موبایل و تبلت
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
  • اقتصاد
    • خودرو
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • تجارت الکترونیک
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • آشپزی
    • طبیعت
    • خلاقیت
    • حیوانات
  • گردشگری
    • سفر و گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تئاتر
    • رادیو و تلویزیون
    • صنایع دستی
    • کتاب و مجله
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • کاریکاتور
    • خودمونی
    • همیاری
مجله اینترنتی فوت و فن | Footofan.com
  • ۲۳, مرداد ۱۴۰۱
  • تبلیغات
  • تماس با ما
مجله اینترنتی فوت و فن | Footofan.com
  • دانش و فن
    • اپراتورها و وب
    • موبایل و تبلت
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
  • اقتصاد
    • خودرو
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • تجارت الکترونیک
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • آشپزی
    • طبیعت
    • خلاقیت
    • حیوانات
  • گردشگری
    • سفر و گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تئاتر
    • رادیو و تلویزیون
    • صنایع دستی
    • کتاب و مجله
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • کاریکاتور
    • خودمونی
    • همیاری
  • دنبال کن
    • Facebook
    • Twitter
    • Linkedin
    • Pinterest
    • Youtube
    • Instagram
    • Tumblr
    • RSS
دوپامین؛ سوخت جسم و جان
سلامت

دوپامین؛ سوخت جسم و جان

۱, تیر ۱۳۹۶ سعیده اکبری

در همین رابطه

آیا خوردن ماهی می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را بالا ببرد؟
خشم ناشی از گرسنگی احساسی واقعی است

وقتی می‌گویند روزی یک سیب بخور تا همیشه سالم بمانی و گذارت به دکان پزشکان گرانفروش نیفتد باور کنید که راست می‌گویند!

دوپامین یک پیام‌رسان عصبی است که در سرتاسر مغز و نیز در سیستم عصبی بدن منتشر شده است. اولین وظیفه دوپامین، تنظیم فعالیت‌های مغز، سپس کنترل حرکات بدن است. همچنین، دوپامین نقش بسیار مهم و حیاتی در بسیاری از عملکردهای جسمانی مانند تحریک و گردش متابولیسم در بدن دارد.

دوپامین بر احساسات انسان نیز تأثیر می‌گذارد و موجب ایجاد واکنش‌های شیمیایی می‌شود؛ احساساتی مانند حس خشنودی، دوست داشتن و وابستگی را هم افزایش می‌دهد. کمبود دوپامین در بدن، به بروز یک سری مشکلات فیزیولوژیکی  یا جسمی منتهی می‌شود. اما از طرف دیگر، نحوه درست غذا خوردن حتی غذاهایی که حاوی دوپامین نیستند، باعث می‌شود سطح دوپامین موجود در بدن افزایش یابد.



پروتئین‌ها

سلول‌های مغز مسئول تأمین اسید امینه و فنیل آلانین مورد نیاز برای تولید دوپامین در بدن هستند. بنابراین، با افزایش مصرف اسیدآمینه، میزان تولید دوپامین نیز بالا خواهد رفت. حیوانات حامل منابع سرشاری از پروتئین هستند. انواع گوشت، تخم مرغ و لبنیات که به عنوان پروتئین کامل شناخته می‌شوند، حاوی تمام انواع اسیدآمینه‌های ضروری و غیر ضروری مورد نیاز بدن هستند. گندم منبع غنی دیگری از فنیل آلانین محسوب میشود.

میوه‌ها و سبزیجات

مصرف روزانه مقدار کافی از میوه‌ها وسبزیجات باعث بالا رفتن آنتی اکسیدان می‌شود. دوپامین‌ها به راحتی در بدن اکسید می‌شوند، بنابراین، خوردن غذاهایی که سرشار از آنتی اکسیدان هستند موجب حفظ سطح دوپامین در بدن و نیز مانع کاهش آن می‌شود. سیب‌ها حاوی کورستین هستند؛ آنتی اکسیدانی که موجب کاهش خطر بروز اختلالات عصبی می‌شود. موزها حاوی تیروزین هستند؛ اسید آمینه‌ای که برای تولید دوپامین استفاده می‌شود. کرفس، چغندر، خیار، فلفل شیرین، هندوانه و دیگر سبزیجات، باعث بالا رفتن میزان دوپامین در بدن می‌شوند.

ماهی‌های پرچرب

ماهی‌هایی مانند ماکرل، سالمون، ساردین، قزل آلا و ماهی تون، همه سرشار از اسیدهای چرب امگا ٣ هستند. این چربی‌های مفید، نقش بسیار مهمی در تنظیم عملکردهای جسمی مانند تولید دوپامین دارند. طی آزمایشاتی که توسط دانشمندان فرانسوی بر روی موش‌ها انجام گرفت، مشخص شد که کمبود اسیدهای چرب امگا ٣ در غذا، ارتباط مستقیمی با کاهش میزان دوپامین در مغز دارد.

  • برچسب ها
  • آنتی اکسیدان
  • احساسات
  • اسید چرب
  • امگا 3
  • دوپامین
  • سبزیجات
  • سوخت و ساز
  • فعالیت مغز
  • متابولیسم
  • میوه ها
  • واکنش شیمیایی
  • پروتئین
  • پیام رسان عصبی
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Tumblr VKontakte WhatsApp

سعیده اکبری

خسته از تدریس زبان انگلیسی، پا به بازاری گذاشتم که در آن نوکیا با N97 mini خود فرمانروایی می‌کرد و سامسونگ با کوربی‌های لمسی و رنگارنگش تازه پا به میدان رقابت گذاشته بودند؛ بازاری که هنوز تب آیفون 3G در آن داغ بود و مدل 3Gs آن دست یک عده افراد خاص بود؛ ال‌جی شکلات بلندقامتش را تبلیغ می‌کرد و سونی اریکسون قدیم با مدل‌های واکمن خود بازار را تصاحب کرده بود. از آن زمان تا کنون، من مانده‌ام و دنیایی رو به تحول و اطلاعاتی که هر روز تکمیل‌تر می‌شود؛ دنیایی از مجلات و وب‌سایت‌ها که برایم در حکم یک دانشگاه است؛ دانشگاهی بدون امتحان! چه شود! هم می‌نویسم، هم یاد می‌گیرم و هم ذهنی عاری از دغدغه آزمون‌های پایان ترم و حضور و غیاب دارم! شاید روزی حتی فکرش را هم نمی‌کردم که خود را تافته در لابه‌لای الیاف فناوری‌ها و اخبار روز آی.تی ببینم که هر روز رنگ عوض می‌کند و از آنچه آرزویش را داشتم یک دنیا فاصله بگیرم. اما حالا با ذوق و شوق و عاری از تعصب، سوار بر قطار فناوری، می‌روم تا ببینم به کجا می‌رسم! تحصیلات: کارشناسی مترجمی زبان انگلیسی و کارشناسی ارشد زبانشناسی

مطالب مرتبط

آیا خوردن ماهی می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را بالا ببرد؟ تغذیه
۷, مرداد ۱۴۰۱

آیا خوردن ماهی می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را بالا ببرد؟

خشم ناشی از گرسنگی احساسی واقعی است تغذیه
۲۹, تیر ۱۴۰۱

خشم ناشی از گرسنگی احساسی واقعی است

فواید قرص امگا 3 برای مردان و زنان چیست؟ سلامت
۲۳, تیر ۱۴۰۱

فواید قرص امگا 3 برای مردان و زنان چیست؟

پاسخ بدهید لغو پاسخ

تبلیغات
مطالب مرتبط
۷, مرداد ۱۴۰۱

آیا خوردن ماهی می‌تواند خطر ابتلا به سرطان را بالا ببرد؟

۲۹, تیر ۱۴۰۱

خشم ناشی از گرسنگی احساسی واقعی است

۲۳, تیر ۱۴۰۱

فواید قرص امگا ۳ برای مردان و زنان چیست؟

۱۰, مرداد ۱۴۰۰

مواد مغذی برای تقویت رژیم غذایی سالم

۲۶, دی ۱۳۹۸

مصرف کنندگان چای سبز ممکن است زندگی طولانی‌تری داشته باشند

۱۵, آبان ۱۳۹۸

نخوردن این غذاها به سلامتی شما و محیط زیست کمک خواهد کرد

۱۱, آبان ۱۳۹۸

ورزش کردن قبل از صبحانه، می‌تواند بهترین انتخاب برای افراد دارای اضافه وزن باشد

۱۸, مهر ۱۳۹۸

خرید قرص و مکمل‌های سلامت ذهن و حافظه را فراموش کنید!

۱۶, مهر ۱۳۹۸

خوردن گوشت قرمز، مفید یا مضر؟

۱۶, مرداد ۱۳۹۸

سه حشره معروف که می‌توانند سلامت بشر را متحول کنند

۵, مرداد ۱۳۹۸

خاصیت ضد تشنج گشنیز

۲۵, فروردین ۱۳۹۸

پروتئین‌های حیوانی با خطر بالاتر مرگ و میر در ارتباطند

۲۱, فروردین ۱۳۹۸

بهبود آسم در کودکان با مصرف امگا ۳

۸, بهمن ۱۳۹۷

مصرف توصیه شده روزانه امگا ۳

۳۰, دی ۱۳۹۷

سبزی گشنیز خریده‌اید؟ آیا می‌توان از همان گیاه پرورش داد؟

logo-samandehi
  • ارسال مطلب
  • تبلیغات
  • تماس با ما
  • درباره ما
  • بازگشت‌به‌بالا
کپی کردن بخش یا کل مطلب از فوت و فن تنها با لینک به آن مطلب و درج نام فوت و فن امکان‌پذیر است.
Produced by Footofan © 2010 - 2022