شنبه, ۱۰ خرداد ۱۴۰۴
  • EN
  • تبلیغات
  • تماس با ما
  • درباره ما
فوت و فن
  • دانش و فن
    • موبایل و تبلت
    • هوش مصنوعی
    • اپراتورها و وب
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
      • تلویزیون
      • سخت افزار
  • اقتصاد
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • خودرو
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • ورزش
    • فوتبال
    • موتوری
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • طبیعت
    • حیوانات
    • آشپزی
    • خلاقیت
  • گردشگری
    • گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • فیلم و سریال
    • کتاب و مجله
    • آثار باستانی
    • صنایع دستی
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • خودمونی
    • همیاری
آشپزی

رولت دارچینی صبحانه

تیم فوت و فن 20 آبان 1396
A+A-
Reset
1
  • زمان تهیه: ۳۰ دقیقه
  • زمان پخت: ۳۵ دقیقه
  • تعداد: ۶ عدد

 

مواد لازم

خمیر

  • یک پیمانه آرد کامل
  • ۲٫۵ قاشق چایخوری مخمر
  • ¼ پیمانه بعلاوه ¼ قاشق چایخوری شکر
  • ۴ قاشق غذاخوری کره آب شده
  • یک عدد زرده تخم مرغ درشت
  • ۱٫۵ قاشق چایخوری عصاره وانیل
  • ۲ ¾ پیمانه آرد کامل
  • ¾ قاشق چایخوری نمک
  • نصف قاشق چایخوری جوزهندی

مواد میانی

  • ۱۲ قاشق غذاخوری کره آب شده
  • نصف پیمانه شکر
  • ۳ قاشق غذاخوری پودر دارچین

روکش

  • دو پیمانه شکر قنادی
  • ۱/۳ پیمانه خامه پرچرب
  • ۴ قاشق غذاخوری کره آب شده

 

طرز تهیه

۱- برای تهیه خمیر، شبر را در شیرجوش با حرارت کم گرم کنید. از روی حرارت بردارید ¼ قاشق چایخوری شکر و مخمر را به آن اضافه کنید ولی هم نرنید. حدود ۵ دقیقه کنار بگذارید تا پف کند. سپس کره، زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید.

۲- در کاسه ای دیگر آرد، ¼ پیمانه شکر، نمک و جوزهندی را با هم مخلوط و به خمیر مایع اضافه کنید. با سرعت پایین همزن برقی و قلاب مخصوص خمیر مواد را هم بزنید تا چسبناک شود. سپس ۶ دقیقه دیگر با سرعت متوسط هم بزنید. در صورت نیاز آرد اضافه کنید تا دیگر چسبناک نباشد.

۳- خمیر را در دست کمی ورز دهید و به شکل توپ در بیاورید. کف کاسه کره آب شده بریزید، خمیر را داخل آن بگذارید و با کیسه پلاستیکی روی آن را بپوشانید و به مدت یک ساعت و ۱۵ دقیقه کنار بگذارید تا به اصطلاح ور بیایید.

۴- خمیر را با وردنه روی سطح صاف به شکل مستطیل باز کنید. روی آن کره آب شده بمالید. البته توجه داشته باشید لبه‌های خمیر را به فاصله یک سانتی‌متر خالی بگذارید. روی کره هم مخلوط شکر و دارچین بپاشید.

۵- کناره های خمیر را با کمی آب خیس کنید و خمیر را به شکل رولت بپیچید و لبه های آن را با دست سفت کنید. سپس رولت به دست آمده را به ۶ قسمت مساوی تقسیم کنید.

۶- سینی فر را چرب کنید و رولت ها را با فاصله داخل آن فرار دهید. خمیرها را به مدت ۴۰ دقیقه در دمای اتاق قرار دهید تا دوباره پف کنند و دوبرابر شوند. در این فاصله فر را با دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید.

۷- رولت ها را به مدت ۳۵ دقیقه داخل فر بپزید تا کاملا طلایی شوند. ۱۵ دقیقه بگذارید خنک شوند و سپس روکش خامه ای را روی آن بریزید و سرو کنید.

۸- برای تهیه روکش، شکر قنادی، کره و خامه را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و روی رولت ها بریزید.

 

 

 

رولترولت دارچینیرولت دارچینی صبحانهصبحانه
0 نظر FacebookTwitterPinterestLinkedinTumblrVKEmail
تیم فوت و فن

مطلب قبلی
ارکیده‌ای سرخ فام
مطلب بعدی
مدل آگِرا RS چیزی بیش از رکورد سرعت اوج را شکسته است!

شما هم نظر دهید Cancel Reply

برای دفعه بعد که نظر می‌دهم نام و ایمیل من را در این مرورگر ذخیره کنید.

* با استفاده از این فرم، با ذخیره و مدیریت داده‌های خود توسط این وب سایت موافقت می‌کنم.

مطالب مرتبط

  • مصرف گردو در وعده صبحانه عملکرد مغز را...

    11 فروردین 1404
  • آیا می‌توانیم صبحانه را حذف کنیم؟

    16 دی 1403
  • صبحانه‌ای سالم، کلید یک روز پرانرژی

    25 اردیبهشت 1403
  • صبحانه با پروتئین و فیبر بالا

    17 دی 1402
  • افزایش مرگ ناشی از بیماری قلبی با حذف...

    29 دی 1401
  • پنج ترفند برای برخاستن از رختخواب در صبح‌های...

    7 آبان 1401
  • صبحانه مفصل اشتهای شما را مهار می‌کند

    27 شهریور 1401
  • فرمول عجیب «شروع عالی روز»؛ از دنده چپ...

    9 مرداد 1401
  • دستور پخت 3 صبحانه لاکچری که حتما باید...

    21 تیر 1401
  • 4 غذای خوشمزه و راحت با اسفناج

    24 خرداد 1401
  • رژیم تخم مرغ؛ راه‌حل سریع برای لاغری با...

    1 خرداد 1401
  • شش خوراکی طلایی برای یک صبحانه کامل

    25 دی 1397
  • ۶ بشقاب میوه عالی و انرژی زا مخصوص...

    5 مرداد 1397

درباره فوت و فن

درباره فوت و فن

با ما تجربه‌ای جذاب از دنیای اطراف را داشته باشید.

در «فوت و فن»، ما به دنبال راه‌های ساده و کاربردی برای بهبود زندگی هستیم. واژهٔ «فن» در فارسی به معنای «شگرد» و «ترفند» است. ما تلاش می‌کنیم این ترفندها را در زندگی روزمره خود به کار ببریم و مطالبی شگفت‌انگیز و مفید را با شما به اشتراک بگذاریم. هدف ما این است که با به اشتراک گذاشتن تجربیات و آموخته‌های خود، به شما کمک کنیم تا روش‌های جدید و ایده‌های تازه‌ای را در زندگی خود بکار ببرید. با ما همراه باشید تا زندگی را با کمک «فوت و فن»، به یک تجربهٔ خلاقانه و لذت‌بخش تبدیل کنیم.

لینک‌های مفید

تماس با ما

 

تبلیغات در فوت و فن

 

درباره ما

Facebook Twitter Instagram Linkedin Tumblr Youtube Email

حامیان

2010-2025@ - All Right Reserved. Designed and Developed by FOOTOFAN

فوت و فن
  • دانش و فن
    • موبایل و تبلت
    • هوش مصنوعی
    • اپراتورها و وب
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
      • سخت افزار
      • تلویزیون
  • اقتصاد
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • خودرو
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • ورزش
    • فوتبال
    • موتوری
    • تنیس
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • طبیعت
    • حیوانات
    • خلاقیت
    • آشپزی
  • گردشگری
    • گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • فیلم و سریال
    • کتاب و مجله
    • آثار باستانی
    • صنایع دستی
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • خودمونی
    • همیاری
  • English