1
این ناهار همان طور که از نامش پیداست ایتالیایی است و با سوسیس و جو آماده می‌شود.
- تعداد: ۴ نفر
- زمان تهیه: ۴۵ دقیقه
- زمان پخت: ۴۰ دقیقه
مواد لازم
- روغن
- ۱۱۰ گرم سوسیس بوقلمون دودی
- سه پیمانه قارچ تازه خرد شده
- نصف پیمانه پیاز خرد شده
- دو حبه سیر رنده شده
- دو پیمانه جو پخته شده
- ۱٫۵ پیمانه سس گوجه فرنگی بدون نمک
- ۱٫۵ پیمانه پنیر موزارلا رنده شده
- نصف پیمانه فلفل دلمه‌ای کبابی و خرد شده
- ¼ پیمانه زیتون سبز خرد شده
- دو قاشق غذاخوری ریحان تازه خرد شده
- نصف پیمانه گوجه فرنگی گیلاسی نصف شده
طرز تهیه
۱- فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. ظرف مستطیلی پیرکس را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید. تابه را با کمی روغن چرب کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. سوسیس‌ها، قارچ‌ها، پیاز و سیر را اضافه کنید و ۸ تا ۱۰ دقیقه تفت دهید.
۲- جو، سس گوجه فرنگی، یک پیمانه پنیر، فلفل کبابی، زیتون و یک قاشق غذاخوری ریحان را به سوسیس‌ها اضافه کنید. مخلوط را داخل ظرف بریزید و روی آن را با فویل بپوشانید.
۳- آنها را ۳۰ دقیقه بپزید و سپس نصف پیمانه پنیر را روی آن بریزید. ۱۰ دقیقه دیگر بدون درپوش در فر بگذارید تا پنیرها آب شوند. روی کسرول را با گوجه فرنگی و ریحان تازه تزئین کنید.
ارزش غذایی
- کالری: ۳۴۶
- چربی: ۱۳ گرم
- کلسترول: ۴۲ میلی‌گرم
- کربوهیدرات: ۴۰ گرم
- فیبر: ۷ گرم
- قند: ۹ گرم
- پروتئین: ۲۰ گرم
- سدیم: ۷۰۴ میلی‌گرم
- پتاسیم: ۴۸۱ میلی‌گرم
- کلسیم: ۳۶۳ میلی‌گرم
- آهن: ۵ میلی‌گرم
