154
شاید به نظر برسد ترکیب مرغ و نان و انبه ترکیب جالبی نیست. اما ما توصیه می‌کنیم یک بار این میان وعده را امتحان کنید.
- تعداد: ۱۶ نفر
- زمان تهیه: ۲۵ دقیقه
- زمان پخت: ۲٫۵ تا ۴ ساعت
مواد لازم
- ۳ عدد انبه پوست کنده و خرد شده
- یک تا ۲ عدد فلفل چیلی خرد شده
- نصف یک عدد پیاز متوسط
- ¼ پیمانه سس باربیکیو
- دو قاشق غذاخوری عسل
- یک حبه سیر رنده شده
- ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ۶ عدد ران مرغ
- نان باگت فرانسوی
- ¼ پیمانه پیازچه خرد شده
طرز تهیه
۱- انبه ها را خرد کنید. در غذاساز یا مخلوط کن آنها را به همراه فلفل له کنید تا نرم و یکدست شوند.
۲- در یک قابلمه مخلوط انبه، پیاز، سس باربیکیو، عسل، سیر و فلفل سیاه را بریزید. ران های مرغ را اضافه کنید و به مدت ۲٫۵ تا ۴ ساعت با حرارت کم بپزید.
۳- مرغ‌ها را از قابلمه خارج کنید و پس از خنک شدن استخوان آنها را جدا کنید. با کمک چنگال، مرغ ها را ریش‌ریش کنید و داخل یک کاسه بزرگ بریزید. انبه باقی مانده را ریز خرد کنید. مرغ ها را روی نان های باگت بگذارید و روی هر کدام یک تکه انبه قرار دهید. در آخر با پیازچه تزئین کنید.
ارزش غذایی
- کالری: ۱۱۳
- چربی: ۱ گرم
- کلسترول: ۲۵ میلی‌گرم
- کربوهیدرات: ۱۹ گرم
- فیبر: یک گرم
- سدیم: ۱۷۳ میلی‌گرم
- پتاسیم: ۱۴۶ میلی‌گرم
- کلسیم: ۱۰ میلی‌گرم
- آهن: ۱ میلی‌گرم
