میگاس صبحانه

این غذا مشابه املتی است که با سوسیس و تخم و مرغ تهیه می‌شود و در خودش نان تورتیلای ذرت دارد.    

• تعداد: ۴ نفر
• زمان تهیه: ۲۰ دقیقه
• زمان پخت:  ۱۵ دقیقه

مواد لازم

• ۲۲۵ گرم سوسیس
• ۳ عدد تورتیلا ذرت خرد شده
• ۱/۳   پیمانه فلفل دلمه ای قرمز خرد شده
• ۱/۳   پیمانه پیاز خرد شده
• دو قاشق غذاخوری فلفل سبز چیلی
• ۶ عدد تخم مرغ
• نصف پیمانه پنیر چدار
• نصف پیمانه سالسا
• یک عدد آووکادو
• نصف پیمانه خامه ترش

طرز تهیه

۱- در یک تابه بزرگ سوسیس ها را تفت دهید تا طلایی شوند. تورتیلا، فلفل دلمه ای، پیاز و فلفل سبز چیلی را اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید تا پیاز سبک شود. تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید تا پخته و سفت شوند. در آخر سس سالسا و پنیر چدار را اضافه کنید. فورا از روی حرارت بردارید.

۲- میگاس را با آووکادوو و خامه ترش سرو کنید.

ارزش غذایی

• کالری: ۴۸۹
• چربی: ۳۶ گرم
• کلسترول: ۳۴۵ میلی گرم
• کربوهیدرات: ۱۸ گرم
• فیبر: ۵ گرم
• پروتئین: ۲۵ گرم
• سدیم: ۸۰۷ میلی گرم
• پتاسیم: ۶۶۹ میلی گرم
• کلسیم: ۱۸۲ میلی گرم
• آهن: ۳ میلی گرم