چهارشنبه, ۷ خرداد ۱۴۰۴
  • EN
  • تبلیغات
  • تماس با ما
  • درباره ما
فوت و فن
  • دانش و فن
    • موبایل و تبلت
    • هوش مصنوعی
    • اپراتورها و وب
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
      • تلویزیون
      • سخت افزار
  • اقتصاد
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • خودرو
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • ورزش
    • فوتبال
    • موتوری
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • طبیعت
    • حیوانات
    • آشپزی
    • خلاقیت
  • گردشگری
    • گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • فیلم و سریال
    • کتاب و مجله
    • آثار باستانی
    • صنایع دستی
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • خودمونی
    • همیاری
سلامتتغذیه

کشف ارتباط تازه میان مصرف شکر و رشد تومورهای سرطانی

عباس واحدی 28 مهر 1396
A+A-
Reset
1

به نظر می‌رسد که این دنیا با عشاق خوراکی های شیرین‌مزه سر ناسازگاری دارد و هر روز خبر تازه‌ای علیه شکر کشف می‌شود. محققان زیست‌شناسی مولکولی بلژیک پس از یک تحقیق ۹ ساله دریافته‌اند که شیرینی‌جات باعث تحریک رشد تومورها می شوند.

 

نتایج این تحقیقات که در نشریه Nature Communications منتشر شده، به تشریح پازلی کمک می‌کند که سرطان‌شناسان سالهای سال با آن دست به گریبان بوده‌اند. شاید چنین دانشی بتواند آغازگر راه جدیدی برای مبارزه با سرطان از طریق رژیم غذایی باشد.

 

تمامی سلولهای غیرسرطانی و عادی بدن انسان انرژی مورد نیازشان را از راه تنفس هوازی تامین می‌کنند. طی این فرآیند غذای هضم شده شکسته شده و با اعمال واکنش‌های شیمیایی متعدد که برای وقوع به اکسیژن هم نیاز دارند، به شکل مولکولهای پر‌انرژی قابل استفاده سلولی تبدیل می‌شود. محصول فرعی اصلی این واکنشها گاز دی‌اکسید کربن است. اما سلولهای سرطانی اینگونه نیستند. حتی هنگامی که اکسیژن کافی هم برای شکستن مولکولهای گلوکز و تبدیل آنها به سوخت مورد نیاز سلولها وجود دارد، سلولهای سرطانی ترجیج می‌دهند انرژی موردنیازشان را از راه تخمیر شکر تولید کنند. که این فرآیند بازده انرژی کمتری نسبت به واکنشهای شیمیایی معمولی سلولها دارد. این پدیده را اثر واربورگ نامیده‌اند.

 

محققان هم در برنامه جدیدشان به بررسی و مشاهده سلولهای مخمر در آزمایشگاه پرداخته‌اند و دریافتند که فرآیند تخمیر در آنها (درست شبیه چیزی که در سلولهای سرطانی اتفاق می‌افتد) می‌تواند باعث تحریک رشد تومور شود.

 

یافته‌های تازه حدس می‌زنند که مشهورترین ژنهای سرطان‌زا که به اسم پروتئین‌های راس شناخته می‌شوند، معمولا با جمع‌آوری شکر به تغذیه تومورهای مهاجم و پیش‌رونده می‌پردازند. به زبان ساده می‌توان گفت یافته‌های جدید علمی نشان می‌دهند که شکر سلولهای سرطانی موجود در بدن را بیدار می‌کند، تکثیرشان می‌کند و به سرعت باعث توسعه‌شان می‌شود.

 

جان تیولین، زیست‌شناس ملکولی مدیر این پروژه تحقیقاتی می‌گوید: «مصرف بیش از اندازه شکر می‌تواند سلولهای سرطانی را به سمت چرخه معیوب تحریک رشد و توسعه سرطان هدایت کند.

 

زیست‌شناسان معتقدند که دانش تازه در خصوص چگونگی تعامل میان شکر و سرطان می‌تواند پیامدهای فراگیری را در تحقیقات آینده داشته و سمت و سوی مطالعات درمان سرطان را تغییر دهد. تحقیقات پیشین نشان می‌داد که درمانهای سرطان احتمالا قادرند با اقدامات درمانی هدفمند جلوی علاقه فراوان سلولهای بیمار به شیرینی را بگیرند. اکنون محققان امیدوارند که با یافته‌های تازه، سرطان‌شناسها بتوانند استراتژی‌های تغذیه‌ای مناسب و جدیدی را ابداع کنند تا به درمان بیماران سرطانی بیانجامد.

 

البته این دانشمندان در گزارش خود اضافه می‌کنند که این نتایج فعلا چندان مستند و مستدل نیستند و هنوز نمی‌توان به دقت و درستی شیوه کار سلولهای سرطانی را تشخیص داد. اما عقل سلیم حکم می‌کند که از این پس شکر را در رتبه‌های بالای لیست غذاهای سرطان‌زا قرار دهیم. هرچند که نژاد انسان با چنین لیستهایی دست از نابودی خود نخواهد کشید و با لذت همچنان به خوردن این سموم باالقوه ادامه خواهد داد.

 

aerobic respirationcancercanser cellmolecular biologistoncologistsugerSweet Toothدرمان سرطانرژیم غذاییزیست شناسزیست شناس مولکولیسرطانسلول سرطانیشکر
0 نظر FacebookTwitterPinterestLinkedinTumblrVKEmail
عباس واحدی

داستان زندگی من در اینترنت به سال ۱۳۷۸، سالن کامپیوتر دانشگاه یاسوج و سایت چت مشکی‌رنگ کاشان برمی‌گردد. اما موضوع وقتی جدی‌تر شد که آذرماه ۱۳۸۲سراغ وبلاگ نویسی رفتم. سال ۸۴ همکاری کوتاهی با سایت گواشیر را تجربه کردم و دو سال بعد با ورود به تیم کوچک نارنجی، زندگی آنلاین یک مترجم و نویسنده نوپا آغاز شد که همواره دنبال تجربه‌های تازه بود. یک شغل جذاب که تبدیل به بزرگترین لذت و سرگرمی یک دانشجوی کشاورزی - گرایش علوم‌دامی شد. ورود به جرگه وب‌نویسان فارسی با اتفاقات فراوان و شیرینی همراه بود که در این میان می‌توان به همکاری با نشریه جذاب «گزارش بازار دیجیتال»، ارتباط با دوستان خوب روابط‌عمومی نوکیا ایران و قلم زنی در سایتهای «نگهبان» و «نردبان» اشاره کرد. و البته پس از پایان تلخ نارنجی و پشت سر گذاردن تجربه‌ای نه چندان خوشایند، مدتی است افتخار همراهی با تیم حرفه‌ای، دوست‌داشتنی و خلاق «فوت و فن» نصیبم شده است.

مطلب قبلی
کراکت قارچ
مطلب بعدی
چه گیاهانی در ساکولنت‌های خود بکاریم؟

شما هم نظر دهید Cancel Reply

برای دفعه بعد که نظر می‌دهم نام و ایمیل من را در این مرورگر ذخیره کنید.

* با استفاده از این فرم، با ذخیره و مدیریت داده‌های خود توسط این وب سایت موافقت می‌کنم.

مطالب مرتبط

  • خواص ضدسرطانی گیاهان خوراکی بومی نیجریه

    7 خرداد 1404
  • راز طول عمر بیشتر: چگونه کاهش ایزولوسین می‌تواند...

    31 اردیبهشت 1404
  • تشخیص سن زیستی با سلفی: انقلابی در پیش‌بینی...

    29 اردیبهشت 1404
  • ۵ عامل غیرمنتظره مرتبط با سرطان که باید...

    28 اردیبهشت 1404
  • غربالگری بیماری‌ها: پیشگیری بهتر از درمان

    14 اردیبهشت 1404
  • نکاتی برای کاهش نفخ

    23 فروردین 1404
  • مصرف بیش از حد نمک ممکن است به...

    21 فروردین 1404
  • مطالعه‌ای نحوه تسخیر سیستم ایمنی توسط سلول‌های سرطانی...

    6 فروردین 1404
  • ریزپلاستیک‌ها مرتبط با مشکلات سلامتی از جمله سرطان...

    23 اسفند 1403
  • مراحل سرطان پروستات و پیش‌آگهی آن؛ آیا قابل...

    6 اسفند 1403
  • ۱۵ نشانه سرطان که باید بدانید

    1 اسفند 1403
  • از تشخیص تا درمان؛ چالش‌ها و راهکارها در...

    24 بهمن 1403
  • مواد شیمیایی همیشگی در اکثر آب‌های لوله‌کشی خطر...

    16 بهمن 1403

درباره فوت و فن

درباره فوت و فن

با ما تجربه‌ای جذاب از دنیای اطراف را داشته باشید.

در «فوت و فن»، ما به دنبال راه‌های ساده و کاربردی برای بهبود زندگی هستیم. واژهٔ «فن» در فارسی به معنای «شگرد» و «ترفند» است. ما تلاش می‌کنیم این ترفندها را در زندگی روزمره خود به کار ببریم و مطالبی شگفت‌انگیز و مفید را با شما به اشتراک بگذاریم. هدف ما این است که با به اشتراک گذاشتن تجربیات و آموخته‌های خود، به شما کمک کنیم تا روش‌های جدید و ایده‌های تازه‌ای را در زندگی خود بکار ببرید. با ما همراه باشید تا زندگی را با کمک «فوت و فن»، به یک تجربهٔ خلاقانه و لذت‌بخش تبدیل کنیم.

لینک‌های مفید

تماس با ما

 

تبلیغات در فوت و فن

 

درباره ما

Facebook Twitter Instagram Linkedin Tumblr Youtube Email

حامیان

2010-2025@ - All Right Reserved. Designed and Developed by FOOTOFAN

فوت و فن
  • دانش و فن
    • موبایل و تبلت
    • هوش مصنوعی
    • اپراتورها و وب
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
      • سخت افزار
      • تلویزیون
  • اقتصاد
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • خودرو
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • ورزش
    • فوتبال
    • موتوری
    • تنیس
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • طبیعت
    • حیوانات
    • خلاقیت
    • آشپزی
  • گردشگری
    • گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • فیلم و سریال
    • کتاب و مجله
    • آثار باستانی
    • صنایع دستی
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • خودمونی
    • همیاری
  • English