رژیم غذایی آتلانتیک: الهام گرفته از اسپانیا و پرتغال

رژیم غذایی آتلانتیک یک الگوی غذایی سالم و خوشمزه است که از سنت‌های آشپزی اسپانیا و پرتغال الهام گرفته شده است. این رژیم به دلیل تمرکز بر غذاهای کامل و مغذی، به طور فزاینده‌ای محبوبیت پیدا کرده است و فواید متعددی برای سلامتی از جمله کاهش وزن، بهبود سلامت قلب و عروق و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را به ارمغان می‌آورد.

STOCK PHOTO/Getty Images

مزایای رژیم غذایی آتلانتیک:

• کاهش وزن: این رژیم به دلیل تمرکز بر غذاهای کم‌کالری و سرشار از فیبر، به شما کمک می‌کند تا به طور طبیعی وزن خود را کم کنید.
• سلامت قلب و عروق: رژیم غذایی آتلانتیک به دلیل تأکید بر مصرف ماهی، چربی‌های سالم و غلات کامل، به بهبود سلامت قلب و عروق و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک می‌کند.
• کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن: این رژیم به دلیل تمرکز بر غذاهای سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی، به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع ۲، سرطان و بیماری‌های التهابی کمک می‌کند.

STOCK PHOTO/Getty Images

اصول کلیدی رژیم غذایی آتلانتیک:

• مصرف زیاد ماهی: ماهی منبع عالی پروتئین، اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامین D است.
• مصرف چربی‌های سالم: روغن‌زیتون، آجیل و دانه‌ها منابع عالی چربی‌های سالم هستند.
• مصرف غلات کامل: غلات کامل مانند نان و پاستا سبوس‌دار، منبع فیبر و مواد مغذی هستند.
• مصرف میوه‌ها و سبزیجات: میوه‌ها و سبزیجات منبع عالی ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر هستند.
• مصرف حبوبات: حبوبات مانند لوبیا و عدس منبع عالی پروتئین، فیبر و مواد مغذی هستند.
• محدودکردن مصرف گوشت قرمز: مصرف گوشت قرمز را به ۱-۲ بار در هفته محدود کنید.
• محدودکردن مصرف شکر و غذاهای فراوری شده: مصرف شکر و غذاهای فراوری شده را تاحدامکان محدود کنید.
• فعالیت بدنی منظم: فعالیت بدنی منظم بخش مهمی از هر رژیم غذایی سالم است.

STOCK PHOTO/Getty Images

نمونه برنامه غذایی در رژیم غذایی آتلانتیک:

صبحانه:

• املت با اسفناج و گوجه‌فرنگی
• ماست یونانی با میوه و آجیل

ناهار:

• سالاد با ماهی کبابی
• سوپ عدس

شام:

• مرغ کبابی با سیب‌زمینی و سبزیجات
• خوراک ماهی با برنج قهوه‌ای

میان‌وعده:

• میوه
• آجیل
• ماست

نکاتی برای پیروی از رژیم غذایی آتلانتیک:

• به‌آرامی شروع کنید و به‌تدریج تغییراتی در رژیم غذایی خود ایجاد کنید.
• یک برنامه غذایی متناسب با نیازها و سلیقه خود ایجاد کنید.
• از غذاهای تازه و کامل استفاده کنید.
• در صورت نیاز از یک متخصص تغذیه کمک بگیرید.