1
این غذا مشابه املتی است که با سوسیس و تخم و مرغ تهیه می‌شود و در خودش نان تورتیلای ذرت دارد.
- تعداد: ۴ نفر
- زمان تهیه: ۲۰ دقیقه
- زمان پخت: ۱۵ دقیقه
مواد لازم
- ۲۲۵ گرم سوسیس
- ۳ عدد تورتیلا ذرت خرد شده
- ۱/۳ پیمانه فلفل دلمه ای قرمز خرد شده
- ۱/۳ پیمانه پیاز خرد شده
- دو قاشق غذاخوری فلفل سبز چیلی
- ۶ عدد تخم مرغ
- نصف پیمانه پنیر چدار
- نصف پیمانه سالسا
- یک عدد آووکادو
- نصف پیمانه خامه ترش
طرز تهیه
۱- در یک تابه بزرگ سوسیس ها را تفت دهید تا طلایی شوند. تورتیلا، فلفل دلمه ای، پیاز و فلفل سبز چیلی را اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید تا پیاز سبک شود. تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید تا پخته و سفت شوند. در آخر سس سالسا و پنیر چدار را اضافه کنید. فورا از روی حرارت بردارید.
۲- میگاس را با آووکادوو و خامه ترش سرو کنید.
ارزش غذایی
- کالری: ۴۸۹
- چربی: ۳۶ گرم
- کلسترول: ۳۴۵ میلی گرم
- کربوهیدرات: ۱۸ گرم
- فیبر: ۵ گرم
- پروتئین: ۲۵ گرم
- سدیم: ۸۰۷ میلی گرم
- پتاسیم: ۶۶۹ میلی گرم
- کلسیم: ۱۸۲ میلی گرم
- آهن: ۳ میلی گرم
