1
این نوشیدنی از گیاهی از جنس بامیه و خانواده پنیرکیان به نام ختمی تهیه می‌شود.
- تعداد: ۱۲ نفر
- زمان تهیه: ۱۵ دقیقه
- زمان خنک شدن: ۸ تا ۲۴ ساعت
مواد لازم
- دو عدد پرتقال
- دو پیمانه گل‌های ختمی
- ۴ تکه چوب دارچین
- ۱۴ پیمانه آب جوش
- ¾ پیمانه عسل
- یخ (اختیاری)
طرز تهیه
۱- این چای ارغوانی را می توانید در روزهای تابستان نیز تهیه و نوش جان کنید. با پوست‌کن، پوست پرتقال‌ها را بگیرید اما قسمت سفید آن را نگه دارید. سپس آب پرتقال‌ها را بگیرید و کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ، پوست پرتقال‌ها و دو پیمانه گل ختمی، ۴ چوب دارچین و ¾ پیمانه عسل را با یکدیگر مخلوط کنید. ۱۴ پیمانه آب‌جوش را به آن اضافه کنید.
۲- اجازه دهید این نوشیدنی در دمای اتاق خنک شود (حدود دو ساعت). آنها را داخل پارچ بریزید، آب پرتقال را اضافه کنید و در صورت تمایل، داخل آن یخ بیندازید.
ارزش غذایی
- کالری: ۷۴
- کربوهیدرات: ۲۰ گرم
- فیبر: ۱ گرم
- قند: ۱۹ گرم
- سدیم: ۹ میلی‌گرم
- پتاسیم: ۵۳ میلی‌گرم
- کلسیم: ۲۰ میلی‌گرم
- آهن: ۰ میلی‌گرم
