این غذای ساده را تقریبا همه دوست دارند و بسیار سریع هم آماده می‌شود.
- تعداد: ۵ نفر
- زمان تهیه و پخت: ۳۵ دقیقه
مواد لازم
- ۱٫۵ پیمانه ماکارونی شکلی
- روغن
- ۶۸۰ گرم سینه مرغ بدون استخوان، نگینی خرد شده
- ¼ پیمانه پیاز خرد شده
- ۱۸۰ گرم پنیر خامه‌ای با سبزیجات و سیر
- ۱ ۲/۳ پیمانه شیر بدون چربی
- یک قاشق غذاخوری آرد کامل
- ¾ پیمانه پنیر چدار رنده شده
- دو پیمانه برگ‌های تازه اسفناج
- یک پیمانه گوجه‌فرنگی گیلاسی
طرز تهیه
۱- در یک قابلمه کوچک، ماکارونی‌ها را بپزید و آبکش کنید و کنار بگذارید.
۲- کف تابه متوسطی، کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. مرغ و پیاز را بریزید و حدود ۴ تا ۶ دقیقه تفت دهید تا مرغ‌ها دیگر صورتی نباشند و پیازها نرم شوند. آنها را تفت دهید تا مرغ‌ها تا حدی پخته شوند. در آخر، پنیر خامه‌ای را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شود.
۳- در یک کاسه متوسط، شیر و آرد را با یکدیگر مخلوط کنید تا نرم شوند. همه آن را به طور یکجا داخل مخلوط مرغ بریزید. آنها را روی حرارت ملایم هم بزنید تا بجوشند و حباب روی آنها ایجاد شود. حرارت را کم کنید. پنیر چدار را اضافه کنید تا آب شود. سپس ماکارونی پخته شده را اضافه کنید و دو دقیقه تفت دهید.
۴- در این مرحله، برگ‌های اسفناج و گوجه‌فرنگی‌های گیلاسی را اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید. این ماکارونی را باید گرم سرو کنید.
ارزش غذایی
- ۳۶۹
- چربی: ۱۲ گرم
- کلسترول: ۸۵ میلی‌گرم
- کربوهیدرات: ۳۳ گرم
- فیبر: ۴ گرم
- قند: ۶ گرم
- پروتئین: ۳۳ گرم
- سدیم: ۳۹۳ میلی‌گرم
- پتاسیم: ۴۹۴ میلی‌گرم
- کلسیم: ۴۰۴ میلی‌گرم
- آهن: ۲ میلی‌گرم
