مردم در گوشه و کنار دنیا صبحانه چه می‌خورند؟

فروغ بیداری ۱۷ خرداد ۱۳۹۴

ما ایرانی‌ها وقتی می‌خواهیم از صبحانه خود لذت ببریم یا سراغ حلیم می‌رویم یا کله‌پاچه. انصافا هر دو آنها هم بسیار لذیذ و خوش‌طعم هستند. یا مثلا می‌توان به املت در دل کوه اشاره کرد که در کنار دوستان با نان تازه، لذت فراوانی دارد. البته رستوران‌ها و بوفه‌های زیادی هم هستند که انواع صبحانه‌های گرم و سرد در انواع ایرانی و فرنگی را سرو می‌کنند و در چند سال اخیر مشتری‌های بسیاری هم برای خود دست و پا کرده‌اند.
با این مقدمه می‌خواهیم شما را با انواع صبحانه‌های متنوع در سراسر دنیا آشنا کنیم تا بدانید در گوشه‌وکنار دنیا، مردم چه رسومی دارند و صبح خود را با چه نوع خوراکی‌ای آغاز می‌کنند.

صبحانه در نپال

یک لیوان شیر-چای به همراه یک کاسه chana پرادویه که در واقع، نخود آب‌پز با کاری زیاد است. این صبحانه مرسوم در منطقه Chautara نپال است. مردم این منطقه بسیار فقیر هستند و پس از زلزله بزرگی که در ۲۵ آوریل در آنجا روی داد، هنوز تعداد زیادی بی‌خانمان هستند. اما امیدوارانه زندگی می‌کنند و سر صبح یک غذای مقوی و پرانرژی میل می‌کنند.

صبحانه در تایلند

Jok (نوعی خوراک برنج تایلندی) یکی از صبحانه‌های رایج در تایلند است. این غذا از نیمه‌های شب تا ساعات ابتدایی صبح در خیابان‌های تایلند فروخته می‌شود و نوعی غذای خیابانی به شمار می‌رود.

صبحانه سنگال

مردم منطقه Kaolack در سنگال، عموما صبح خود را با کوس‌کوس، لوبیا و گوشت آغاز می‌کنند و یک لیوان آب نیز در کنار آن می‌نوشند.

صبحانه در مکزیک

صبحانه رایج مکزیک، Kaolack است؛ تورتیلای آبی رنگ که با لوبیا پر شده است. روی آن سس قرمز تند و nopalitos ریخته و سرو می‌شود.

صبحانه در زامبیا

صبحانه رایج و سنتی زامبیا، کدوحلوایی است که به همراه نخودهای درشت، دانه‌های خوراکی، کاساوای گریل شده، آجیل بوداده و سیب‌زمینی شیرین آب‌پز سرو می‌شود. این صبحانه بسیار مقوی و پرانرژی است.