1
سالسا taquera یکی از انواع سالسا که است طعم دودی دارد. این سالسا را می‌توانید از فروشگاه‌های موادغذایی و پروتئینی معتبر تهیه کنید.
- تعداد: ۱۰ نفر
- زمان تهیه: ۱۸ دقیقه
- زمان پخت: ۲۵ دقیقه
مواد لازم
- دو عدد فلفل تند هالوپینو
- ۷۰۰ گرم سینه مرغ
- ۲۲۵ گرم ماکارونی شکلی
- ۱۱۰ گرم پنیر خامه‌ای
- ۲۰۰ گرم سالسا
- یک عدد آووکادو خرد شده
طرز تهیه
- فر را با دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. کف سینی فر یک لایه فویل قرار دهید. فلفل‌های را روی آن بچینید و آنها را ۲۰ دقیقه بپزید تا برشته شوند و پوستشان وربیاید. فویل را روی فلفل‌ها برگردانید و ۱۵ دقیقه در دمای اتاق کنار بگذارید تا به تدریج سرد شوند. سپس با چاقوی تیز، پوسته‌های آنها را جدا کنید و تخم‌ها را در بیاورید. سپس آنها را ریز کنید.
- مرغ و ماکارونی را جداگانه بپزید. مرغ‌ها را به تکه‌های کوچک تقسیم کنید. ماکارونی‌ها را نیز با آب سرد بشویید و خوب آبکش کنید.
- در یک کاسه بزرگ، پنیر خامه‌ای و نیمی از سالسا را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را با هم‌زن برقی هم بزنید تا کاملا نرم و یکدست شوند. سپس به تدریج بقیه سالسا را اضافه کنید. فلفل‌های خرد شده و ماکارونی‌ها را اضافه کنید. آنها را خوب هم بزنید تا همه مواد به خورد هم بروند. در این مرحله باید مرغ و آووکادو را اضافه کنید. روی ظرف را با پلاستیک بپوشانید و به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید.
ارزش غذایی
- کالری: ۳۱۲
- چربی: ۱۴ گرم
- کلسترول: ۳۷ میلی‌گرم
- کربوهیدرات: ۳۰ گرم
- فیبر: ۳ گرم
- قند: ۲ گرم
- پروتئین: ۱۷ گرم
- سدیم: ۶۰۰ میلی‌گرم
- پتاسیم: ۱۷۶ میلی‌گرم
- کلسیم: ۲۰ میلی‌گرم
- آهن: ۱ میلی‌گرم
1 نظر
من تاحالا اینو خودم درست نکردم ولی تو یه رستوران مکزیکی خوردم و خیلی خوشمزه بود