قرن‌هاست که فرهنگ‌های سراسر جهان از درست‌کردن و خوردن آجیل لذت می‌برند و امروزه هم این میان‌وعده‌های خوشمزه همچنان محبوب هستند. چه دنبال اضافه‌کردن یک طعم و مزه خاص به نوروز خودتان هستید و چه دنبال فواید و مزایای یک میان‌وعده خوشمزه هستید، آجیل و مشتقاتش باید بخشی ضروری از رژیم غذایی شما باشند.
از طرفی شما ممکن است آجیل‌های متنوعی بخواهید یا اینکه قبل از خرید آجیل تمام انواع آن را ببینید و بعد تصمیم به خرید بگیرید، ما برای شما پیشنهادهای ویژه‌ای داریم. ضمن اینکه توصیه می‌کنیم اگر که آدم خاص‌پسندی هستید، حتما از سایت‌های خرید آنلاین بازدید کنید که بیشترین میزان تنوع را داشته باشند.
در ادامه 12 آجیل خاص برای مزه مهمانی‌های نوروز را به شما معرفی کرده‌ایم و بعد از آن از آجیل میوه خشک هم برای شما حرف زده‌ایم و یک معرفی کامل را ارائه داده‌ایم.
خاص‌ترین انواع آجیل برای مزه مهمانی‌های نوروز چیست؟
شما می‌توانید آجیل‌های مخلوط و کاربردی بسیار زیادی را برای مزه مهمانی‌های نوروز داشته باشید، از بین این آجیل‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
1. آجیل مخلوط شش مغز
آجیل شش مغز حاوی پسته، مغز بادام و بادام منقا با پوست، مغز فندق، بادام هندی، تخمه ژاپنی، تخمه کدو و تخمه محبوبی برشته است. این آجیل سرشار از آنتی‌اکسیدان است که برای جلوگیری از ابتلا به بیماری، پیری زودرس و افزایش سلامت قلب ضروری است.
2. مخلوط آجیل شیرین
آجیل مغز شیرین حاوی مغز گردو، پسته، بادام، فندق و بادام هندی در کنار مویز و کشمش سبز است. آجیل مغز شیرین حاوی انواع خشکبار و مغزهای خام است. این آجیل فاقد نمک بوده و مغزهای آن بدون پوست هستند.
3. آجیل مخلوط چهار مغز تبریزی
آجیل چهار مغز تبریزی حاوی پسته اکبری، مغز بادام و بادام منقا با پوست، و بادام هندی است.
4. مخلوط میوه خشک حبه‌ای
مخلوط میوه خشک حبه‌ای که به آجیل میوه چیپسی هم معروف است از جذاب‌ترین آجیل‌هاست. این آجیل شامل پاپایا، نارگیل، آناناس، پاپایا قرمز، آناناس رنگی و پاملو چیپسی است. آجل میوه چیپسی بارجیل از بهترین انواع این میان‌وعده خاص است.
5. مخلوط مغزهای برشته و شیرین
آجیل مغز برشته و شیرین حاوی مغز گردو، مغز پسته، بادام، فندق و بادام هندی در کنار مویز، توت خشک و کشمش سبز است.
6. مخلوط آجیل دیابتی
آجیل دیابتی حاوی آلبالو خشک، مغز بادام انجیر خشک، بلوبری، پسته احمد آقایی، کشمش سبز و کشمش شاهانی (مویز) است. ترکیب این آجیل برای دیابت ضرری ندارد.
7. مخلوط بادام‌ها
آجیل بادام مخلوط حاوی بادام برشته زعفرانی، بادام منقا با پوست و بادام زمینی آستانه است. این مخلوط بادام را می‌توانید آنلاین از بارجیل سفارش دهید.
8. مخلوط آجیل برشته پودری
آجیل برشته پودری حاوی پسته اکبری، مغز بادام، مغز فندق و بادام هندی همگی برشته و پودری است.
9. مخلوط آجیل انرژی‌زا
آجیل انرژی‌زا حاوی مغز پسته، مغز بادام، آناناس چیپسی، سویا، مغز تخمه کدو مرمری، نارگیل چیپسی، ماکادمیا، کشمش شاهانی و گوجی بری است.
10. مخلوط آجیل مشکل گشا
آجیل مشکل‌گشا حاوی مغز بادام، مغز فندق و مغز پسته، نخودچی، کشمش سبز، نقل و توت خشک است.
11. مخلوط سالادی
آجیل سالادی حاوی کرنبری، کشمش سبز، مغز آفتابگردان خام، مغز تخمه کدو گوشتی، مغز تخمه مرمری، کشمش شاهانی و مغز تخمه محبوبی است.
12. مخلوط تخمه
آجیل تخمه حاوی تخمه کدوی مرمری، مشهدی و گوشتی، تخم هندوانه جابانی و محبوبی و تخمه آفتابگردان دور سفید است.
آجیل‌های خاص نوروز را می‌توانیم از کجا تهیه کنیم؟
دنیای آجیل به‌اندازه ذائقه آدم‌ها تنوع دارد. برای مثال در کنار آجیل‌هایی که گفتیم مخلوط آجیل هندی، مخلوط آجیل مادرانه و مخلوط مغزهای رویال را هم می‌توان نام برد. البته باز هم می‌شود به این لیست اضافه کرد.
سوال اما این است که انواع آجیل‌های خاص نوروز را می‌توانیم از کجا تهیه کنیم؟ ساده‌ترین راه تهیه این همه آجیل متنوع آن هم در بسته‌های متنوع و در اندازه‌های 250، 500 و 1000 گرمی، سفارش آنها از فروشگاه‌های آنلاینی مثل بارجیل است که سعی دارند بهترین تنوع و کیفیت را به مشتریان خود ارائه دهند.
ارزش غذایی انواع آجیل نوروزی
آجیل‌ها منبع بسیار خوبی برای تغذیه هستند و فواید زیادی برای سلامتی دارند. آنها سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های ضروری هستند که می‌توانند به بهبود سلامت کلی کمک کنند. آجیل‌ها طیف وسیعی از فواید مثل بهبود سلامت قلب، هضم بهتر، کاهش وزن، پوست و موی سالم، بهبود ایمنی و غیره را ارائه می‌دهند.
آجیل‌ها منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی از جمله ویتامین A و C، پتاسیم و آهن هستند. آجیل یک منبع عالی فیبر است. فیبر می‌تواند به تقویت سیستم گوارشی سالم کمک کند. در نهایت میوه خشک حاوی آنتی اکسیدان است. این مواد می‌توانند به محافظت از سلول‌های شما در برابر آسیب کمک کنند و حتی ممکن است سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کنند.
آجیل مخلوط میوه خشک؛ یکی از اصیل‌ترین و خاص‌ترین مزه‌های مهمانی نوروز
در نوروز باستانی ایران نه‌تنها میوه‌ها بلکه میوه خشک و لواشک هم از قدیمی‌ترین و اصیل‌ترین مزه‌های هر مهمانی نوروزی محسوب می‌شدند. البته در خارج از ایران هم از مخلوط میوه خشک به‌عنوان یک آجیل خاص استفاده می‌کنند.
محصولات طبیعی خشک شده، محصولات ارگانیکی هستند که یا در معرض آفتاب (از طریق هوا) و یا با دستگاه‌های مخصوص خشک شده‌اند. آنها یک میان وعده سالم و راحت هستند، چون نگهداری و حمل‌و‌نقل آنها آسان است. میوه‌های خشک همچنین یک افزودنی عالی به دستور العمل‌های مختلف آشپزی، مثل کیک و کلوچه هستند.
انواع مختلفی از میوه‌های خشک در بازار موجود است، از جمله کشمش، زردآلو، خرما، انجیر، آلو خشک،کیوی، موز و غیره. هنگام انتخاب میوه‌های خشک، به دنبال میوه‌هایی باشید که شیرین نشده و سولفیت اضافه ندارند.
میوه‌های خشک یک میان وعده مغذی هستند که فواید زیادی برای سلامتی دارند. آنها بهترین منبع فیبر، ویتامین A و ویتامین C هستند. میوه‌های خشک هم می‌توانند به شما در رسیدن به میزان مصرف توصیه شده روزانه میوه، کمک کنند.
در ادامه می‌گوییم چرا آجیل مخلوط میوه خشک یکی از خاص‌ترین مزه‌هاست و مزایایش چیست؟
انواع میوه‌های خشک برای مزه مهمانی‌های نوروز
انواع مختلفی از میوه‌های خشک وجود دارد. هر نوع میوه خشک طعم و بافت منحصربه‌فرد خود را دارد که آن را به یک افزودنی عالی برای هر غذا تبدیل می‌کند.
کشمش، شاید محبوب‌ترین نوع میوه خشک باشد. آنها از خشک‌کردن انگور تهیه می‌شوند و طعمی بافتی شیرین و بافتی نرم دارند. کشمش اغلب در پخت و پز استفاده می‌شود یا در ترکیب با سایر میوه خشک‌ها و آجیل‌ها، یک میان وعده سالم را می‌سازد. از بهترین کشمش‌ها می‌توان به کشمش کاشمر اشاره کرد.
زردآلو، نوع دیگری از میوه‌های خشک است که برای میان وعده مناسب است. طعمی شیرین و تند آن، این میوه خشک را به یک گزینه عالی برای ترکیب با سایر خشکبارها تبدیل می‌کند. زردآلو همچنین منبع خوبی از فیبر و ویتامین‌های A و C است.
خرما، نوعی میوه خشک است که طعمی شیرین دارد. خرما اغلب در پخت و پز یا به عنوان یک ماده در میله‌های انرژی زا یا گرانولا استفاده می‌شود. خرما همچنین منبع خوبی از فیبر و پتاسیم است.
انجیر، یکی دیگر از انواع میوه‌های خشک است. این میوه خشک علاوه براینکه یک میان وعده محبوب است، می‌توان آن را برای دادن طعم بیشتر به ماست یا غلات، اضافه کرد. انجیر سرشار از فیبر و حاوی ویتامین‌های A و C است.
آلو خشک، یکی دیگر از انواع میوه‌های خشک است که برای میان وعده یا افزودن به غذا مناسب است. آلوها طعمی شیرین و در عین حال کمی‌ترش دارند، به همین دلیل به‌راحتی نمی‌توان در مقابل وسوسه خوردنشان مقاومت کرد. امروزه انواع مختلفی از میوه‌های خشک موجود است. با جز موارد بالا بسیاری از میوه‌های دیگر مثل سیب، گلابی، گیلاس، انبه و موز را هم می‌توان خشک کرد.
در ضمن شما می‌توانید میوه خشک را به صورت مخلوط، ورقه‌ای، حبه‌ای و درسته سفارش دهید.
فواید خوردن میوه‌های خشک
همان‌طور که گفتیم میوه‌های خشک یک میان وعده سالم و خوشمزه هستند. در ادامه با بعضی از فواید خوردن میوه‌های خشک آشنا خواهید شد.
·میوه‌های خشک منبع خوبی از فیبر هستند. این می‌تواند برای رسیدن به تناسب اندام مفید باشد و همچنین می‌تواند به کاهش سطح کلسترول کمک کند.
·میوه‌های خشک منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. آنها می‌توانند انرژی شما را افزایش دهند و به حفظ سلامت سیستم ایمنی شما کمک کنند.
·میوه‌های خشک کالری کمی دارند. این باعث می‌شود آنها به یک میان وعده عالی برای افرادی که در تلاش برای کاهش وزن یا حفظ وزن خود هستند، تبدیل شود.
همچنین نگهداری و حمل و نقل میوه‌های خشک آسان است. این ویژگی آنها را به یک میان وعده عالی برای موقعیت‌های در حال حرکت مثل سفرهای جاده‌ای یا پیاده روی، تبدیل می‌کند.
حرف آخر؛ از نوروز 1402، مزه‌های آجیلی را به رژیم خود اضافه کنید
آیا می‌دانستید که آجیل‌ها قرن‌هاست که وجود داشته‌اند؟ آنها نه‌تنها یک میان وعده خوشمزه هستند، بلکه خوردن آنها به طور منظم می‌تواند به شما کمک کند سبک زندگی سالمی داشته باشید و خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها را کاهش دهید. آنها همچنین فوق العاده مغذی هستند و به دلیل محتوای فیبر بالایی که دارند، یک میان وعده عالی هستند. بنابراین اگر می‌خواهید سالم باشید و تناسب اندام داشته باشید، اضافه‌کردن انواع آجیل را به رژیم غذایی خود را فراموش نکنید.
این مطلب صرفا جنبه تبلیغاتی داشته و فوت و فن هیچ مسئولیتی را در رابطه با آن نمی‌پذیرد
