کاهش زوال عقل با خوردن یک قاشق غذاخوری روغن زیتون در روز

یک مطالعه جدید نشان داده است که مصرف یک قاشق غذاخوری روغن زیتون در روز می‌تواند خطر ابتلا به زوال عقل کشنده را تا 40 درصد کاهش دهد.

این مطالعه که در مجله «علوم اعصاب» منتشر شد، بر روی بیش از 4,000 نفر از ایتالیایی‌ها انجام شد که در دهه 70 و 80 زندگی خود بودند. شرکت کنندگان به مدت 20 سال تحت نظر قرار گرفتند و مصرف روغن زیتون آنها به طور منظم ثبت شد.

در پایان مطالعه، محققان دریافتند که افرادی که روزانه یک قاشق غذاخوری روغن زیتون مصرف می‌کردند، 40 درصد کمتر از افرادی که روغن زیتون مصرف نمی‌کردند، در معرض ابتلا به زوال عقل کشنده بودند.

زوال عقل کشنده یک بیماری مغزی پیشرونده است که می‌تواند منجر به از دست دادن حافظه، توانایی تفکر و توانایی انجام کارهای روزمره شود. این بیماری شایع‌ترین علت ناتوانی و مرگ در افراد مسن است.

محققان معتقدند که روغن زیتون ممکن است با کاهش التهاب و محافظت از سلول‌های مغز در برابر آسیب، از ابتلا به زوال عقل کشنده جلوگیری کند. روغن زیتون همچنین حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که می‌توانند به محافظت از سلول‌های مغز در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد کمک کنند.

این مطالعه اولین مطالعه‌ای نیست که ارتباط بین مصرف روغن زیتون و کاهش خطر ابتلا به زوال عقل را نشان می‌دهد. مطالعات قبلی نشان داده‌اند که افرادی که روغن زیتون بیشتری مصرف می‌کنند، خطر ابتلا به زوال عقل، آلزایمر و سایر بیماری‌های مغزی را کاهش می‌دهند.

این یافته ها نشان می‌دهد که روغن زیتون یک ماده غذایی ارزشمند است که می‌تواند به محافظت از مغز در برابر آسیب کمک کند. اگر نگران خطر ابتلا به زوال عقل هستید، می‌توانید با افزودن یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به رژیم غذایی خود، خطر خود را کاهش دهید.

توجه به این نکته مهم است که این مطالعه فقط یک مطالعه مشاهده‌ای بود و نمی‌تواند علت و معلولی را ثابت کند. تحقیقات بیشتری برای تأیید این یافته‌ها مورد نیاز است.