بنفشه هم از دیگر گل‌های معمولی است که با نزدیک شدن نوروز جای خود را در خانه‌های ما باز می‌کند. اما راه و روش درست نگهداری از آن را می‌دایند؟
بنفشه یکی از محبوب ترین گل‌های یک ساله مناطق سردسیری است. در سال‌های اخیر انواع هیبرید و واریته‌های جدیدی از بنفشه تولید شده که رنگ‌هایی به راستی حیرت انگیز دارند.
کشاورزان و دانشمندان واریته‌هایی از این گیاه، که بیشتر از گونه‌های قبلی به سرما مقاوم هستند تولید کرده اند، اما در تولید واریته‌هایی که به گرما مقاوم باشند خیلی موفق نبوده اند.
تقریبا گلبرگ اکثر بنفشه‌ها دو رنگه است و همین آنها را به عنوان گیاهی کوچک بسیار خاص و زیبا می‌کند. اگرچه ظاهر گیاه ظریف و نازک و نارنجی می‌نماید، اما گیاهی است بسیار مقاوم.
یه خبر خوب دیگر! گل‌های بنفشه خوردنی هستند و می‌توانند در سالاد و غذاها به صورت خام یا پخته مصرف شوند!
شرایط رشد
– نور
این گیاه در مکانی با آفتاب کامل تا مقداری سایه به خوبی رشد کرده و گل می‌دهد. اما اگر آنها را در مکانی با مقداری سایه پرورش دهید، تازه تر می‌مانند و مدت بیشتری گل می‌دهند.
– آبیاری
بنفشه به آبیاری منظم نیاز دارد و در صورتی که آبیاری غیر منظم داشته باشد و یا خشکی بکشد، پژمرده می‌شود. آبیاری سر وقت کمک می‌کند گیاه مدت بیشتری زنده بماند، اما انتظار نداشته باشید بنفشه‌تان در تمام سال زنده باشد و گل دهد!
– دما
بنفشه به هیچ وجه گرما را دوست ندارد و با گرم شدن دمای هوا شروع به پژمردن و مردن می‌کند.
– کود دهی
مانند تمام گیاهان یکساله‌ای که مدت زیادی گل می‌دهند، بنفشه‌تان هم از مقداری تغذیه بدش نمی‌آید. با این حال گیاه را تغذیه بیش از حد نکنید. کود دهی زیاد باعث می‌شود گیاه بلند و کم پشت شود. بهتر است گیاه را ماهی یک بار با کودهای مخصوص، کود دهی کنید.
دوره گلدهی
بنفشه‌های معمولی از بهار تا ابتدای تابستان گل دارند و در پاییز هم دوباره گل می‌دهند. اگر در منطقه‌ای با آب و هوای گرم زندگی می‌کنید می‌توانید بنفشه‌تان را در طول زمستان هم داشته باشید. همچنین واریته‌های جدیدی تولید شده اند که می‌توانند برف سبک را هم تحمل کنند. اکثر بنفشه‌ها ساقه خیلی بلندی ندارند و خیلی بزرگ نمی‌شوند. اگر گیاه بیش از اندازه بلند شود گل آویزان می‌شود و سرش به زیر می‌افتد.
ماندگاری
اگر اجازه دهید بنفشه‌تان در طول ماه‌های گرم سال در باغچه بماند، احتمالا با رسیدن پاییز دوباره برای‌تان گل می‌دهد. زمانی که گیاه به مرحله تولید دانه رسید، آن را از نزدیکی سطح زمین بچینید. با این کار باعث تشویق گیاه به رشد دوباره می‌شوید. اگر سر گیاه را هرس کنید، آن را به تولید غنچه‌های بیشتری وامی‌دارید.
راهنمای انتخاب یک گل بنفشه خوب
در هنگام خرید، بنفشه‌هایی را انتخاب کنید که کوتاه و پرپشت هستند و تعداد زیادی غنچه باز نشده دارند.
گیاهانی که تعدادی زیادی گل باز شده دارند را انتخاب نکنید. چرا که این گیاهان بعد از کاشت در باغچه دچار استرس می‌شوند.
کاشت و تکثیر
تکثیر و کاشت آنها از طریق دانه‌شان می‌تواند کاری سخت باشد. این گیاه برای جوانه زنی به هوای سرد و مکان تاریک نیاز دارند. اگر می‌خواهید این کار را انجام دهید بهتر است روی گلدان آنها را با پلاستیکی تیره بپوشانید. اما باید خاک را هر روز چک کنید تا مطمئن شوید در زیر پلاستیک خشک نشده است. زمانی که اولین دانه‌ها جوانه زدند، باید پلاستیک را از روی گلدان بردارید. جوانه‌ها معمولا طی ۱ تا ۲ هفته سر از خاک بیرون می‌آورند اما ۱۵ هفته طول می‌کشد تا گیاه گل دهد.
آفات و بیماری‌ها
در طول ماه‌های مرطوب و پر باران، نرم تنان (مثلا حلزون‌ها) می‌توانند مشکلاتی برای بنفشه‌هاتان به وجود آورند، به خصوص اگر گیاه را در مکانی با مقداری سایه کاشته باشید. برای مبارزه با این آفات از طعمه‌های مخصوص آنها استفاده کنید. روش دیگر آن است که گیاهان را با تراکم کمتری بکارید تا رطوبت در لا به لای شاخسارشان کم شود.
گاهی شته‌ها به گیاه‌تان حمله می‌کنند. با استفاده از صابون‌های حشره کش می‌توانید با شته‌ها مبارزه کنید. شاید شستن شته‌ها از روی بنفشه کار درستی نباشد چرا که گیاه کوچک و ظریف است و می‌تواند آسیب ببیند.
