1
این اسنک حاوی فلفل تند هالوپینو است. این فلفل‌ها روغن اسیدی دارند و موجب سوزش دست و چشم می‌شوند. هنگام خرد کردن مراقب باشید دست خود را به چشم و صورتتان نزنید.
- تعداد: ۸ نفر
- زمان تهیه: ۱۵ دقیقه
- زمان پخت: ۵ دقیقه
مواد لازم
- ۱٫۵ قاشق چایخوری روغن زیتون
- یک پیمانه کدوحلوایی نگینی خرد شده
- یک قاشق چایخوری نمک
- دو عدد آووکادو
- نصف پیمانه پیاز خرد شده
- ۳ قاشق غذاخوری آب لیموترش
- یک عدد فلفل هالوپینو خرد شده
- ¼ پیمانه گشنیز تازه خرد شده
- نصف پیمانه تخم کدو حلوایی
- ¼ قاشق چایخوری زیره سبز
- ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
طرز تهیه
- فر را با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت روشن کنید.
- در یک تابه بدون دسته پلاستیکی، روغن زیتون را روی حرارت ملایم گرم کنید. کدوحلوایی‌ها را اضافه کنید و کمی نمک بزنید. آنها را ۵ دقیقه تفت دهید تا کمی طلایی شوند. سپس تابه را در فر بگذارید و ۵ دقیقه بپزید تا کاملا طلایی و برشته شوند. سپس از فر خارج کنید. آنها را بیرون بگذارید تا خنک شوند.
- آووکادو را از وسط دونیم کنید. سپس آنها را خرد کنید و درون کاسه بریزید. پیاز، آب لیموترش، فلفل هالوپینو و کدوحلوایی‌های برشته شده را اضافه کنید و هم بزنید. با چنگال آنها را کمی له و سرو کنید.
ارزش غذایی
- کالری: ۱۲۲
- چربی: ۱۰ گرم
- کلسترول: ۰ گرم
- کربوهیدرات: ۶ گرم
- فیبر: ۳ گرم
- قند: ۱ گرم
- پروتئین: ۴ گرم
- آهن: ۱ گرم
- پتاسیم: ۳۱۹ میلی‌گرم
- کلسیم: ۲۰ میلی‌گرم
- سدیم: ۲۵۰ میلی‌گرم
