برای پیدا کردن نمک پنهان، به‌جای اتکا به طعم شور، مقدار «سدیم» روی برچسب تغذیه‌ای را بخوانید و آن را بر اساس حجم مصرف واقعی مقایسه کنید. سازمان جهانی بهداشت برای بزرگسالان مصرف کمتر از ۲۰۰۰ میلی‌گرم سدیم در روز، معادل کمتر از ۵ گرم نمک، را توصیه می‌کند.
شاید بدانید که غذاهای شور بر فشار خون تأثیر می‌گذارند، اما مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد که ممکن است تأثیری بسیار شگفت‌انگیزتر داشته باشد – احتمالاً احساسات شما را تغییر می‌دهد.
همه ما می‌دانیم که نمک برای بدن ضروری است. بااین‌حال، مصرف بیش از حد سدیم موجود در نمک می‌تواند منجر به مشکلات جدی سلامتی مانند فشارخون بالا، بیماری قلبی و سکته شود.
سلامتی ما تا حد زیادی به عادات غذایی ما بستگی دارد و یکی از مهم‌ترین مواد معدنی که باید مراقب مصرف آن باشیم، سدیم یا همان نمک است.
پژوهشگران گفتند هیچ مدرک قطعی نیافته‌اند که نشان دهد کاهش مصرف نمک، خطر بروز حمله قلبی یا سکته مغزی را در افراد سالم کاهش می‌دهد.
نمک: بدون آن، غذاها بی مزه به نظر می‌رسند. در طب مدرن، ما تمایل داریم تا یک احساس منفی در مورد سدیم- عنصر موجود در نمک- به عموم بدهیم. مصرف بیش از حد سدیم با از دست رفتن آب بدن همراه…
یک کشف جدید در مورد یک عملکرد در کبد می‌تواند منجر به روش جدیدی برای کنترل فشار خون شود. بر اساس مطالعه‌ای جدید، قرصی وجود دارد که اثر ورزش کردن را تقلید می‌کند. دانشمندان دانشگاه Toledo در اوهایو می‌گویند: ایده و…
به طور متوسط، بزرگسالان در روز حدود ۳۴۰۰ میلی‌گرم سدیم مصرف می‌کنند. خیلی بیشتر از مقدار پیشنهادی که حدود ۲۳۰۰ میلی‌گرم در روز است. در ادامه قصد داریم به ۱۰ نوع غذا که نمک آنها ۴۰ درصد بیشتر از مقدار پیشنهادی…
در کابینت آشپزخانه خود را باز کنید و با این ۳ روش ساده، گلودرد خود را درمان کنید. ۱- غرغره آب و عسل عسل به عنوان یک ماده غذایی قوی و موثر به شمار می‌آید که نه تنها طعم خوشمزه و…
مطمئناً همه افراد هر روز به هنگام آشپزی یا صرف غذا از نمک استفاده می‌کنند؛ اما در ادامه با کاربردهای عجیب این ماده آشنا خواهید شد که شما را شگفت‌زده خواهد کرد.