بیشتر افراد تصور می‌کنند شمارش کالری بسیار ساده است؛ کافی است به برچسب روی بسته‌بندی مواد غذایی نگاه کنید تا بدانید چه مقدار انرژی دریافت می‌کنید. اما واقعیت این است که پس از ورود غذا به بدن، موضوع کالری بسیار پیچیده‌تر…
بررسی منوی 21 رستوران زنجیره‌ای بریتانیا نشان داد بسیاری از آن‌ها هنوز به اهداف کاهش شکر، نمک، کالری تعیین‌شده دولت نرسیده‌اند.