پژوهش جدید نشان میدهد مصرف زیاد غذاهای فوقفرآوریشده با ایجاد یک اثر شیمیایی مشخص در خون، متابولیسم چربی را مختل کرده، فشار سلولی را افزایش میدهد.
پژوهشها نشان میدهد زنان مبتلا به آلزایمر سطح کمتری از لیپیدهای غیر اشباع دارند که ممکن است در پیشرفت بیماری نقش کلیدی ایفا کند.
گردابهای چرخان اقیانوسی، مواد مغذی و انرژی را به نقاط دورافتاده منتقل میکنند و نقشی حیاتی در سلامت اکوسیستم دریایی و شیلات ایفا میکنند. با تأثیرات اقلیمی، درک این پدیده بیش از پیش اهمیت دارد.