1
هات‌چاکلت؛ نوشیدنی‌ای گرم، برای روزهای سرد بسیار عالی است. مزه عالی مارشمالو نیز بر بهتر شدن آن می‌افزاید.
- تعداد: ۴ تا ۶ نفر
- زمان تهیه: ۱۰ دقیقه
- زمان استراحت: ۲۵ دقیقه
- زمان پخت: ۵ دقیقه
مواد لازم
مارشمالو:
- یک پیمانه شکلات نیمه‌تلخ
- ۸ عدد مارشمالو
هات‌چاکلت:
- ۶ پیمانه شیر با طعم وانیل
- یک قاشق چایخوری پودر دارچین
- ¼ قاشق چایخوری پودر جوزهندی
- ۳۴۰ گرم شکلات سفید همچون لیندت
- یک قاشق غذاخوری آگاو
طرز تهیه
- برای تهیه تکه‌های مارشمالو، کف سینی فر را با روغن چرب کنید یا یک لایه کاغذ روغنی قرار دهید. شکلات را در یک کاسه کوچک بریزید و آن را بالای یک قابلمه آب در حال جوش روی حرارت قرار دهید تا به روش غیر مستقیم، شکلات‌ها آب شوند.
- در این مرحله، مارشمالوها را اضافه کنید و آنها را از داخل شکلات مایع درآورید و روی سینی بچینید. سپس آنها را ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا سفت شوند.
- برای تهیه شکلات داغ، شیر، دارچین و جوزهندی را در یک قابلمه با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشند. سپس از روی شعله بردارید. شکلات سفید و آگاو را اضافه کنید. به طور مرتب هم بزنید تا شکلات‌ها آب شوند. دو دقیقه کافی است.
- هات چاکلت سفید را در ماگ‌ها بریزید و آن را به همراه مارشمالو و گرم سرو کنید.
