1
این ناهار با گوشت راسته تهیه می‌شود اگر بخواهید گوشت خیلی نرم و پخته شود باید یکی دوساعت آن را بپزید اما اگر گوشت آبدار دوست دارید، در کمتر از ۲۰ دقیقه می‌توانید این ناهار را تهیه کنید.
- تعداد: ۴ نفر
- زمان تهیه و پخت: ۲۵ دقیقه
مواد لازم
- ۲۲۵ گرم نودل لازانیا
- ۳۵۰ گرم راسته گوساله بدون استخوان
- نصف قاشق چایخوری نمک
- نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
- دو قاشق غذاخوری آرد کامل
- یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۴۵۰ گرم گوجه فرنگی گیلاسی
- ۲۲۵ گرم قارچ
- ۴ حبه سیر رنده شده
- ۴۱۰ گرم آب گوشت
طرز تهیه
۱- نودل های لازانیا را نصف کنید. سپس بپزید و آبکش کنید.
۲- گوشت را خورشتی خرد کنید، نمک و فلفل بزنید. سپس آرد بپاشید. داخل تابه، روغن زیتون بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. گوشت ها را اضافه کنید و تفت دهید. گوجه فرنگی ها را اضافه کنید. آنها را ۴ دقیقه تفت دهید تا گوشت طلایی شود. قارچ ها و سیر را اضافه کنید. ۵ دقیقه دیگر هم بزنید. آب گوشت را بریزید، شعله را کم کند و چندین دقیقه بگذارید تا گوشت نرم و پخته شود.
۳- لازانیای پخته شده را داخل تابه بریزید و هم بزنید. سپس داخل بشقاب سرو کنید.
ارزش غذایی
- کالری: ۴۶۸
- چربی: ۱۶ گرم
- کلسترول: ۴۰ میلی گرم
- کربوهیدرات: ۵۲ گرم
- فیبر: ۳ گرم
- پروتئین: ۲۸ گرم
- سدیم: ۷۱۲ میلی گرم
- پتاسیم: ۷۵۵ میلی گرم
- کلسیم: ۵۰ میلی گرم
- آهن: ۴ میلی گرم
