پاکت‌های پنیر و پپرونی

نویسنده:

۱۰:۳۵:۲۶

پپرونی به‌ معنای فلفلی، نوعی سالامی تند ایتالیایی است که از گوشت گاو تهیه می شود و به آن مقادیر زیادی فلفل سیاه و قرمز اضافه می کنند. این نوع سوسیس  در معرض هوا خشک می‌شود نیازی به پختن ندارد.

  • زمان تهیه: ۱۰ دقیقه
  • زمان استراحت: ۴۵ دقیقه
  • زمان پخت: ۲۵ دقیقه
  • تعداد: ۴ نفر

 

مواد لازم

  • یک بسته آرد خمیر پیتزا
  • ¼ پیمانه روغن
  • یک پیمانه آب ولرم
  • ¼ پیمانه سس پیتزا
  • ¾ پیمانه پنیر موزارلا رنده شده
  • ۲۴ ورق پپرونی خرد شده
  • یک قاشق چایخوری پنیر پارمسان رنده شده

 

طرز تهیه

۱- ابتدا خمیر را تهیه کنید: آرد را داخل یک کاسه بزرگ بریزید. ¼ پیمانه روغن و یک پیمانه آب ولرم به آن اضافه کنید. خمیر به دست آمده را به خوبی ورز دهید. خمیر را به شکل توپ گرد کنید، روی آن پلاستیک بکشید و ۳۰ تا ۴۵ دقیقه در محیط گرم قرار دهید.

۲- فر را با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید. خمیر را روی سطح صاف باز و به ۴ مستطیل تقسیم کنید.

۳- روی هر کدام سس پیتزا بمالید و روی هر کدام ۶ ورق پپرونی خرد شده و پنیر بریزید. خمیر را تا کنید و لبه های آن را محکم فشار دهید تا بسته شوند. با کمک چاقو به لبه های آنها شکل دهید و به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر بپزید تا برشته و طلایی شوند.

 

 

برگرفته از
foodnetwork
لینک کوتاه
برچسب ها

دیدگاه