در این سوپ از گوشت و آب مرغ به همراه سیب زمینی و پنیر استفاده شده است که احتمالا طعم جدیدی برای شما خواهد داشت.
- تعداد: ۴ نفر
- زمان تهیه و پخت: ۲۵ دقیقه
مواد لازم
- ۱۷۰ گرم پنیر دودی (چدار، موزارلا یا …)
- یک قاشق غذاخوری آرد کامل
- ۱۱۵ گرم گوشت ران خرد شده
- یک عدد هویج خرد شده
- نصف قاشق چایخوری پودر کاری
- نصف قاشق چایخوری پاپریکا
- ۳ پیمانه شیر کامل
- ۳۴۰ گرم پوره سیب زمینی با طعم سیر
طرز تهیه
۱- در یک کاسه آرد و پنیر را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
۲- در یک قابلمه گوشت ران خرد شده، هویج، پودر کاری و پاپریکا را با هم مخلوط کنید. آنها را روی حرارت متوسط دو دقیقه تفت دهید. شیر را اضافه کنید و ۴ تا ۵ دقیقه بپزید تا شیر گرم شود. مدام هم بزنید. سپس پوره سیب زمینی را به تدریج اضافه کنید و هم بزنید تا روی آن حباب ایجاد شود. پنیر و آرد را اضافه کنید و دو دقیقه دیگر بپزید تا پنیر آب شود.
۳- سوپ را داخل کاسه بریزید و سرو کنید.
ارزش غذایی
- کالری: ۴۲۹
- چربی: ۲۶ گرم
- کلسترول: ۹۴ میلی گرم
- کربوهیدرات: ۲۲ گرم
- فیبر: ۲ گرم
- سدیم: ۱۰۵۹ میلی گرم
- پتاسیم: ۴۳۸ میلی گرم
- کلسیم: ۵۴۵ میلی گرم
- آهن: ۱ میلی گرم
پاسخ بدهید