خوراک گوشت گوساله و نیمرو

این خوراک را باید با ورقه‌های بسیار نازک گوشت گوساله تهیه کنید تا سریع آماده شود.

• تعداد: ۴ نفر
• زمان تهیه: ۱۵ دقیقه
• زمان سرد شدن: ۳۰ دقیقه

مواد لازم

• دو قاشق غذاخوری روغن گیاهی
• ۲۳۰ گرم گوشت ورقه ای گوساله
• یک عدد پیاز سفید متوسط خرد شده
• یک عدد فلفل دلمه ای خرد شده
• دو عدد سیب زمینی رنده شده
• ۴ قاشق غذاخوری کره
• ۴ عدد تخم مرغ بزرگ
• نمک و فلفل سیاه
• ۴ ورق پنیر چدار

طرز تهیه

۱- روغن را در تابه داغ کنید. ورقه های نازک گوشت را در آن تفت دهید تا پخته شوند. پیاز، فلفل دلمه ای و سیب زمینی را اضافه کنید و هم بزنید تا برشته و طلایی شوند. در صورت نیاز، کمی آب اضافه کنید تا گوشت و سبزیجات به خوبی مغز پخت شوند.

۲- در این فاصله، کره را در تابه داغ کنید و تخم مرغ را در آن نیمرو کنید. نمک و فلفل بزنید.

۳- گوشت را داخل ظرف بریزید، ورقه های پنیر را روی آن بگذارید. یک تا دو دقیقه داخل مایکروفر قرار دهید تا پنیرها آب شوند و با نیمرو سرو کنید.