1- ژن شما
متابولیسم به این معنی است که چگونه بدن شما غذا را به انرژی تبدیل می‌کند. اگر بدن شما در سوزاندن کالری هنگام استراحت یا خواب کند است، احتمالاً این را از والدین خود و از طریق ژن های خود دریافت کرده‌اید.
کاری که می توانید انجام دهید: از آنجایی که نمی‌توانید ژن‌های خود را تغییر دهید، روی عادات خود تمرکز کنید. یکی از بهترین راه‌ها برای تقویت متابولیسم، ورزش بیشتر است. به دنبال راه‌هایی باشید که فعالیت‌های روزانه خود را بیشتر کنید.
2- هورمون‌ها
تغییر در هورمون‌های شما باعث تغییر در مصرف انرژی بدن شما می‌شود که میتواند شما را خسته کند. برخی از شرایط، مانند کم کاری یا پرکاری تیروئید و دیابت، بیماری‌های هورمونی هستند که بر متابولیسم شما تأثیر می‌گذارند. استرس همچنین هورمون‌هایی را ترشح می‌کند که می‌توانند باعث کاهش سرعت متابولیسم شوند.
کارهایی که می‌توانید انجام دهید: اگر شرایط پزشکی خاصی دارید، به درمان خود ادامه دهید و کاهش استرس را در اولویت قرار دهید.
3- کمبود خواب
کیفیت خواب میتواند به متابولیسم شما کمک کند تا ثابت بماند. وقتی شب به شب غلط می‌زنید و می‌چرخید، برای بدنتان سخت‌تر است که از انرژی به خوبی استفاده کند. این میتواند شرایطی مانند دیابت و چاقی را بیشتر کند.
آنچه می‌توانید انجام دهید: بیشتر بزرگسالان به 7-9 ساعت خواب نیاز دارند. اگر به این مرحله نرسیده‌اید، یک هفته آن را امتحان کنید و ببینید چقدر احساس بهتری دارید.
4- رژیم های سخت
نحوه کاهش وزن مهم است. اگر به اندازه کافی غذا نمی‌خورید، متابولیسم شما آرام کند می‌شود. رژیم‌های غذایی سخت، به خصوص زمانی که ورزش می‌کنید، به بدن شما می‌آموزد که به کالری کمتر بسنده کند. این میتواند نتیجه معکوس داشته باشد، زیرا بدن شما به آن کالری عادت می‌کند و همچنین سوخت و ساز را کاهش می‌دهد، که کاهش وزن را سخت‌تر می‌کند.
کاری که می‌توانید انجام دهید: اگرچه ممکن است بیشتر طول بکشد، اما برنامه کاهش وزن خود را واقع بینانه نگه دارید، نه شدید.
5- نمک مد روز
نمک دریا مورد علاقه غذاخوری‌ها و سرآشپزها است. آن را در رستوران‌های برتر و آشپزخانه‌های لذیذ پیدا خواهید کرد. اما فاقد ید است که تیروئید برای مدیریت متابولیسم به آن نیاز دارد.
کاری که می‌توانید انجام دهید: فقط مقدار کمی نمک خوراکی یددار این نیاز را برآورده می‌کند. یا از یک غذای غنی از ید مانند میگو لذت ببرید.
6- بدن شما دهیدراته شده است
بدون آب کافی، متابولیسم شما میتواند متوقف شود. اما یک لیوان آب خنک چطور عمل می‌کند؟ برخی مطالعات نشان می‌دهد که آب به بدن در سوزاندن انرژی کمک می‌کند و باعث کاهش وزن می شود. در هر دمایی، آب نیز به سیر شدن شما کمک می‌کند، بنابراین کمتر غذا می‌خورید.
کاری که می توانید انجام دهید: در طول روز آب بنوشید. همچنین می‌توانید غذاهایی که به طور طبیعی غنی از آب هستند، مانند هندوانه یا خیار، بیشتر مصرف کنید.
7- شما نوشیدنی‌های بدون کافئین می‌نوشید
اگر قبل از خواب یک فنجان قهوه بدون کافئین می‌نوشید، میتواند گزینه خوبی باشد. اما کافئین را که موتور متابولیک شما را به کار می‌اندازد، از دست خواهید داد. همچنین به یاد داشته باشید که برخی تحقیقات نشان می‌دهد که قهوه میتواند بر سطح قند خون تأثیر بگذارد. بنابراین اگر دیابت دارید ممکن است لازم باشد آن را محدود کنید.
کارهایی که می‌توانید انجام دهید: اگر نمی‌توانید نوشیدنی‌های کافئین دار بنوشید، به نکات دیگر موارد ذکر شده توجه کنید. روش‌های زیادی زیادی وجود دارد که می‌توانند به متابولیسم شما کمک کنند و شاید بهتر باشد تا حد امکان از آنها استفاده کنید.
8- کلسیم ناکافی
شما به کلسیم فقط به خاطر استخوان‌هایتان نیاز ندارید. کلسیم از جمله دیگر کارهای مثبتی که برای بدن شما انجام می‌دهد، این است که میتواند یک ماده مغذی کلیدی برای متابولیسم سریع باشد. بسیاری از افراد آن را به اندازه کافی دریافت نمی‌کنند.
کاری که می توانید انجام دهید: گزینه‌های خوشمزه زیادی وجود دارد! البته می‌توانید کلسیم را از شیر و لبنیات دریافت کنید. همچنین در بسیاری از غذاهای غنی شده (مانند غلات، آب پرتقال، و شیر سویا یا بادام)، ماهی، سبزی، شلغم، کلم پیچ وجود دارد.
9- دمای محیط شما بیش از حد گرم است
گرم کردن محیط اتاق خواب همیشه ایده خوبی نیست – حداقل در مورد متابولیسم شما. دمای اتاق 25 درجه، بدن شما را از تولید چربی قهوه‌ای که مملو از سلول‌های کالری سوز است، باز می‌دارد.
کاری که می‌توانید انجام دهید: پایین آوردن دمای اتاق به 19 درجه قبل از خواب، سطح چربی قهوه‌ای را افزایش می‌دهد. وقتی بیرون هوا سرد است، پیاده‌روی سریع و منظم نیز میتواند این کار را انجام دهد.
10- داروی شما
برخی داروها می‌توانند متابولیسم شما را کاهش دهند. این‌ها شامل بسیاری از داروهای ضد افسردگی و برخی از داروهای ضد روان پریشی است که پزشکان برای درمان اسکیزوفرنی تجویز می‌کنند. بسیاری از داروهای دیگر، مانند داروهایی که ضربان قلب را کاهش می‌دهند، نیز می‌توانند چنین تأثیری داشته باشند.
چه کاری می‌توانید انجام دهید: اگر فکر می‌کنید نسخه‌های شما ممکن است مشکل ساز باشد، به پزشک خود اطلاع دهید. ممکن است داروی دیگری وجود داشته باشد که بتوانید به جای قبلی از آن استفاده کنید.
11- حذف کربوهیدرات
مطمئنا، کاهش کربوهیدرات‌های ناسالم میتواند به شما در مدیریت وزن و سوزاندن سریعتر چربی کمک کند. اما بدن شما برای ساختن انسولین به آنها نیاز دارد. اگر همیشه از کربوهیدرات کم استفاده کنید، بدن شما این هورمون کلیدی را کمتر می‌سازد. در نتیجه متابولیسم شما متوقف می شود و به اندازه گذشته کالری نمی‌سوزانید.
کاری که می‌توانید انجام دهید: کربوهیدرات های خود را از میوه ها، سبزیجات و غلاتی که سرشار از مواد مغذی هستند مانند سیب زمینی و آرد گندم کامل (سبوس دار) دریافت کنید. آنها متابولیسم شما را کنترل می‌کنند و از هوس‌های غذایی که میتواند شما را از مسیر خارج کنند، جلوگیری می‌کنند.
12- شب کاری
گرفتن بلیط پروازهای شبانه یا کار کردن در شیفت شب، چرخه طبیعی خواب و بیداری بدن شما را به هم می‌زند. این تغییرات میتواند منجر به متابولیسم کند و مشکلات دیگری مانند دیابت و چاقی شود.
کاری که می‌توانید انجام دهید: ساعت بدن خود را تنظیم مجدد کنید. اگر تعداد زیادی پرواز شبانه دارید، زمان حرکت متفاوتی را دریافت کنید. اگر شب‌ها کار می‌کنید و نمی‌توانید آن را تغییر دهید، با پزشک خود در مورد راه‌های سالمی که می‌توانید در مسیر درست قرار بگیرید صحبت کنید.
13- تغییر زمان وعده‌های غذایی
زمان خوردن وعده‌های غذایی به اندازه آنچه که می‌خورید مهم است. نادیده گرفتن وعده‌های غذایی یا خوردن غذا در حال حرکت باعث ایجاد مشکلات متابولیکی می‌شود. تغییر زمان وعده‌های غذایی میتواند متابولیسم شما را خراب کند و خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش دهد.
کاری که می‌توانید انجام دهید: یک وعده غذایی منظم با خانواده خود در نظر بگیرید و به آن پایبند باشید.
14- استرس شدید
هنگامی که در شرایط استرس‌زا هستید، بدن شما هورمونی به نام کورتیزول می‌سازد. این به معنای افزایش سریع انرژی است. اما اگر در یک منطقه پر استرس گیر کرده‌اید، بدن شما فکر می‌کند هنوز باید بجنگد، بنابراین به تولید کورتیزول ادامه می‌دهد. سطوح بالای این هورمون استفاده از انسولین را برای بدن دشوارتر می‌کند که متابولیسم شما را کاهش می‌دهد و باعث افزایش وزن می‌شود.
کاری که می‌توانید انجام دهید: راه‌هایی را بیابید که بتوانید استرس را از بین ببرید. نفس عمیق بکشید و کاری که دوست دارید را انجام دهید.
15- رژیم غذایی پرچرب
خوردن غذاهای چرب مانند همبرگرهای چرب و شیرینی‌های کره‌ای هرگز ایده سالمی نیستند. این کار تجزیه غذاها و مواد مغذی بدن را تغییر می‌دهد. توانایی بدن شما برای استفاده از انسولین نیز تحت تأثیر قرار می‌گیرد که مقاومت به انسولین نامیده می‌شود و با چاقی و دیابت مرتبط است.
کاری که می‌توانید انجام دهید: میوه‌ها و سبزیجات بیشتری مصرف کنید و آب بیشتری بنوشید. لوبیا، فلفل و صدف نیز گزینه‌های خوبی هستند.
