خوراکی‌هایی که قلب شما را دوست ندارند

سلامتی قلب برای داشتن یک زندگی طولانی و شاد ضروری است. اما برخی از غذاهایی که دوست داریم می توانند دشمن قلب ما باشند. این غذاها اغلب سرشار از چربی‌های اشباع شده، قند، نمک و کربوهیدرات های تصفیه شده هستند که می‌توانند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی مانند حمله قلبی و سکته را افزایش دهند.

در این مقاله، نگاهی به برخی از غذاهایی که برای قلب مضر هستند می‌اندازیم و نکاتی را برای انتخاب‌های سالم‌تر ارائه می‌دهیم.

چربی‌های اشباع شده – قاتلان پنهان

چربی‌های اشباع شده در غذاهای حیوانی مانند گوشت قرمز، کره، پنیر و سوسیس یافت می‌شوند. این چربی‌ها می‌توانند سطح کلسترول LDL (کلسترول بد) را در خون افزایش دهند، که می‌تواند منجر به تجمع پلاک در عروق و در نهایت منجر به حمله قلبی یا سکته شود.

بنابراین، محدود‌کردن مصرف چربی‌های اشباع شده مهم است. سعی کنید گوشت‌های بدون چربی یا کم چرب را انتخاب کنید، از کره و پنیر پرچرب اجتناب کنید و به جای سرخ کردن، غذاها را کبابی، بخارپز یا آب پز کنید.

قند – شیرین‌کننده خطرناک

قند بیش از حد می‌تواند منجر به افزایش وزن و چاقی شود، که عوامل خطر برای بیماری‌های قلبی هستند. قند همچنین می‌تواند سطح تری گلیسیرید را در خون افزایش دهد، که نوع دیگری از چربی است که می‌تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش دهد.

بنابراین، مهم است که مصرف قندهای افزوده شده، مانند نوشابه‌های قند، آب میوه، شیرینی‌ها و دسرها را محدود کنید. سعی کنید میوه‌های تازه و سبزیجات را به عنوان میان وعده انتخاب کنید و به جای نوشابه‌های قند، آب بنوشید.

نمک – فشار خون بالا

نمک بیش از حد می‌تواند فشار خون را افزایش دهد، که یکی دیگر از عوامل خطر برای بیماری‌های قلبی است. فشار خون بالا می‌تواند به قلب فشار وارد کرده و خطر حمله قلبی یا سکته را افزایش دهد.

بنابراین، مهم است که مصرف نمک را محدود کنید. سعی کنید غذاهای فرآوری شده را که اغلب حاوی مقادیر زیادی نمک هستند، محدود کنید و به جای نمک از ادویه جات و طعم دهنده‌های طبیعی برای طعم دادن به غذا استفاده کنید.

کربوهیدرات‌های تصفیه شده – انرژی کاذب

کربوهیدرات‌های تصفیه شده در غذاهایی مانند نان سفید، پاستا، برنج سفید و کلوچه ها یافت می‌شوند. این کربوهیدرات ها به سرعت هضم می‌شوند و می‌توانند باعث افزایش قند خون شوند. قند خون بالا می‌تواند منجر به مقاومت به انسولین شود، که یک عامل خطر دیگر برای بیماری‌های قلبی است.

بنابراین، مهم است که مصرف کربوهیدرات‌های تصفیه شده را محدود کنید و به جای آنها کربوهیدرات‌های پیچیده مانند غلات کامل، میوه‌ها و سبزیجات را انتخاب کنید.

نکاتی برای یک رژیم غذایی سالم برای قلب

علاوه به محدود کردن غذاهای ناسالم برای قلب، چندین کار دیگر نیز می‌توانید برای داشتن یک رژیم غذایی سالم برای قلب انجام دهید:

• میوه و سبزیجات فراوان بخورید. میوه‌ها و سبزیجات سرشار از فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها هستند که همگی برای سلامت قلب مفید هستند.
• چربی‌های سالم را انتخاب کنید. همه چربی‌ها برای شما مضر نیستند. چربی‌های غیر اشباع مانند روغن زیتون، آووکادو و ماهی‌های چرب برای سلامت قلب مفید هستند.
• فعالیت بدنی داشته باشید. ورزش منظم به تقویت قلب و بهبود گردش خون کمک می‌کند. سعی کنید حداقل ۳۰ دقیقه فعالیت بدنی متوسط ​​را در بیشتر روزهای هفته داشته باشید.
• وزن سالم را حفظ کنید. اضافه وزن یا چاقی خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می‌دهد. اگر اضافه وزن دارید، کاهش حتی ۵ تا ۱۰ درصد از وزن بدن می‌تواند به سلامت قلب شما کمک کند.

با ایجاد تغییرات سالم در رژیم غذایی و سبک زندگی خود، می‌توانید خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهید و قلب خود را برای سال‌های آینده سالم نگه دارید.