پنجشنبه, ۱۸ اردیبهشت ۱۴۰۴
  • EN
  • تبلیغات
  • تماس با ما
  • درباره ما
فوت و فن
  • دانش و فن
    • موبایل و تبلت
    • هوش مصنوعی
    • اپراتورها و وب
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
      • تلویزیون
      • سخت افزار
  • اقتصاد
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • خودرو
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • ورزش
    • فوتبال
    • موتوری
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • طبیعت
    • حیوانات
    • آشپزی
    • خلاقیت
  • گردشگری
    • گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • فیلم و سریال
    • کتاب و مجله
    • آثار باستانی
    • صنایع دستی
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • خودمونی
    • همیاری
تغذیه

چه مقدار قهوه زیاد است؟

بهداد ماپار 14 خرداد 1398
A+A-
Reset
1

از کاپوچینو گرفته تا آیس کافی، قهوه برای بسیاری از مردم، به خصوص آمریکایی‌ها، یک نوشیدنی دم صبح محسوب می‌شود. اما آیا این عادت سالمی است و نوشیدن چه مقدار قهوه می‌تواند ضرر داشته باشد؟

یک مطالعه دانشگاهی در استرالیا نشان می‌دهد که نوشیدن یک یا ۲ فنجان قهوه برای شروع روز شما احتمالا صدمه‌ای نخواهد زد – و حتی ممکن است برای شما مفید باشد. محققان دریافتند که نوشیدن شش فنجان قهوه و یا بیشتر در روز می‌تواند خطر بیماری قلبی را تا ۲۲٪ افزایش دهد.

با توجه به مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها، حدود یک چهارم افراد در ایالات متحده به علت بیماری قلبی جان خود را از دست می‌دهند. بیماری قلبی علت اصلی مرگ در سراسر جهان است.

به همین دلیل الینا هیپونن و آنگ ژو، از مرکز مراقبت‌های استرالیا برای کشف مقداری که کافئین بیش از حد محسوب می‌شود و باعث افزایش فشار خون (عامل اصلی بیماری‌های قلبی) می‌شود، دست به کار شدند.

نقطه اوج: شش فنجان- هر فنجان حاوی ۷۵ میلی گرم کافئین

هیپونن در انتشار اخبار دانشگاهی گفت: “دانستن محدودیت‌ چیزهایی که برای شما خوب است و آنچه که خوب نیست، مساله‌ای ضروری تلقی می‌شود.” او اضافه کرد: “با افراط، بدن شما هزینه آن را پرداخت خواهد کرد.”

برای این مطالعه، محققان از یک پایگاه داده در انگلستان با بیش از ۳۰۰ هزار بزرگسال ۳۷ تا ۷۳ ساله استفاده کردند تا متوجه شوند که چگونه ژن متابولیسم کافئین (CYP1A2) ، بر توانایی افراد در تجزیه کافئین و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی تاثیر می‌گذارد.

محققان دریافتند افرادی که حامل یک تنوع ژنی بودند، می‌توانستند تا چهار برابر سریعتر از دیگر افراد، کافئین را بسوزانند. اما هیپونن گفت این بدین معنا نیست که آنها می‌توانند با خیال راحت قهوه بیشتری بخورند.

قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان است و روزانه تقریبا حدود ۳ میلیارد یورو مصرف دارد.

اما هیپونن اشاره کرد که اثر یک فنجان قهوه ممکن است در هر فردی متفاوت باشد.

او گفت: “اگر ما یک فنجان را بنوشیم … یک فنجان با اندازه استاندارد، حدود ۷۵ میلی گرم کافئین دارد. اگر فقط به محتوای کافئین نگاه کنیم، یک دابل اسپرسو تقریبا معادل یک قهوه معمولی است.” در عین حال، یک آیس لاته در استارباکس(تقریبا اندازه یک لیوان)، حاوی ۱۵۰ میلی گرم کافئین است.

هیپونن گفت: “افرادی که به دنبال کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی هستند، باید این اعداد را در نظر گیرند.”

دکتر گِرِگ فوناروف، متخصص قلب دانشگاه کالیفرنیا و لس آنجلس، این یافته‌ها را بررسی کرد. او گفت که مصرف قهوه بسیار سنگین با افزایش “متوسط” خطر ابتلا به بیماری های قلبی همراه است.

وی گفت: “اثرات کافئین بر روی قلب در طول زمان، کوتاه و خفیف است، مگر اینکه میزان مصرف بسیار بالا باشد.” قهوه همچنین دارای ترکیبات مختلفی است که اثرات آنتی اکسیدان و ضد التهابی دارند.”

یک یا دو فنجان قهوه می‌تواند مزایای خود را داشته باشند. محققان دریافتند شرکت کنندگان در مطالعه که قهوه بدون کافئین می‌نوشیدند یا به طور کل قهوه مصرف نمی‌کردند، نسبت به افرادی که ۱ یا ۲ فنجان قهوه در روز می‌نوشیدند، نرخ بیماری قلبی بالاتری داشتند.

یافته‌های این مطالعه نشان می‌دهد که مصرف قهوه خفیف تنها اثرات فوری کافئین بر قلب مانند افزایش انرژی را دارد.

هیپونن گفت: از مطالعه در مورد دیگر نوشیدنی‌های کافئین‌ دار مانند نوشیدنی‌های انرژی‌زا و چای نمی‌توان هیچ نتیجه‌گیری کرد.

او گفت: “مطالعه ما فقط بر روی قهوه تمرکز دارد.” یک فنجان قهوه حاوی بیش از ۱۰۰۰ ترکیب شیمیایی است که ممکن است بر سلامتی و خطر بیماری قلبی و عروقی نیز تاثیر بگذارد.”

منبع webmd
بیماری قلبیسلامتقهوهکافئینلس‌آنجلسمزایامضرات
0 نظر FacebookTwitterPinterestLinkedinTumblrVKEmail
بهداد ماپار

سلام خدمت همه دوستان عزیز و دوستداران سلامتی در هر کجای ایران عزیز من بهداد ماپار، ساکن تهران دارای لیسانس فناوری اطلاعات هستم. بنده هم اکنون در عرصه حسابداری مشغول به کار هستم و به دلیل علاقه زیادی که به زبان انگلیسی و مطالب مربوط به سلامتی دارم، مفتخرم مطالبی در این خصوص که ممکن است دغدغه بسیاری از مردم عزیزمان باشد را برای شما در سایت خودتان، یعنی سایت فوت و فن قرار دهم. امیدوارم که از خواندن این مطالب لذت ببرید و امیدوارم که بتوانم نقش کوچکی را در اطلاع رسانی به هموطنانم ایفا کنم. با تشکر

مطلب قبلی
هوآوی در سه ماهه اول سال ۲۰۱۹ بیشترین رشد را در بازار گجت‌های پوشیدنی تجربه کرد
مطلب بعدی
آشنایی با هر آنچه که اپل در کنفرانس جهانی توسعه دهندگان ۲۰۱۹ رونمایی کرد‎

شما هم نظر دهید Cancel Reply

برای دفعه بعد که نظر می‌دهم نام و ایمیل من را در این مرورگر ذخیره کنید.

* با استفاده از این فرم، با ذخیره و مدیریت داده‌های خود توسط این وب سایت موافقت می‌کنم.

مطالب مرتبط

  • بیست‌سالگی می‌تواند سرنوشت سلامت قلب شما را تعیین...

    17 اردیبهشت 1404
  • بهترین کافی شاپ‌ها در سراسر جهان

    10 اردیبهشت 1404
  • خطر کلسترول بالا در قهوه محل کار! آیا...

    31 فروردین 1404
  • خطر پنهان HPV برای قلب: آنچه تحقیقات جدید...

    27 فروردین 1404
  • چگونه ریختن قهوه قدرت و طعم آن را...

    25 فروردین 1404
  • اگر هنگام بیدار شدن احساس خستگی می‌کنید، مراقب...

    25 فروردین 1404
  • هنگام بالا رفتن سن، به سلامت خود توجه...

    10 فروردین 1404
  • آدامس شما ممکن است پر از میکروپلاستیک باشد

    9 فروردین 1404
  • نوشیدن قهوه صبحگاهی با کاهش خطر بیماری قلبی...

    29 اسفند 1403
  • بهترین مرکز خرید قهوه عمده در کرج و...

    27 اسفند 1403
  • ترفند طلایی: با این روش ساده، طعم واقعی...

    27 اسفند 1403
  • بحران در بازار قهوه؛ افزایش ۷۰ درصدی قیمت...

    20 اسفند 1403
  • آلودگی فلزات سنگین تهدیدی برای حیات دریایی و...

    17 اسفند 1403

درباره فوت و فن

درباره فوت و فن

با ما تجربه‌ای جذاب از دنیای اطراف را داشته باشید.

در «فوت و فن»، ما به دنبال راه‌های ساده و کاربردی برای بهبود زندگی هستیم. واژهٔ «فن» در فارسی به معنای «شگرد» و «ترفند» است. ما تلاش می‌کنیم این ترفندها را در زندگی روزمره خود به کار ببریم و مطالبی شگفت‌انگیز و مفید را با شما به اشتراک بگذاریم. هدف ما این است که با به اشتراک گذاشتن تجربیات و آموخته‌های خود، به شما کمک کنیم تا روش‌های جدید و ایده‌های تازه‌ای را در زندگی خود بکار ببرید. با ما همراه باشید تا زندگی را با کمک «فوت و فن»، به یک تجربهٔ خلاقانه و لذت‌بخش تبدیل کنیم.

لینک‌های مفید

تماس با ما

 

تبلیغات در فوت و فن

 

درباره ما

Facebook Twitter Instagram Linkedin Tumblr Youtube Email

حامیان

2010-2025@ - All Right Reserved. Designed and Developed by FOOTOFAN

فوت و فن
  • دانش و فن
    • موبایل و تبلت
    • هوش مصنوعی
    • اپراتورها و وب
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
      • سخت افزار
      • تلویزیون
  • اقتصاد
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • خودرو
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • ورزش
    • فوتبال
    • موتوری
    • تنیس
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • طبیعت
    • حیوانات
    • خلاقیت
    • آشپزی
  • گردشگری
    • گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • فیلم و سریال
    • کتاب و مجله
    • آثار باستانی
    • صنایع دستی
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • خودمونی
    • همیاری
  • English