• دانش و فن
    • اپراتورها و وب
    • موبایل و تبلت
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
  • اقتصاد
    • خودرو
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • آشپزی
    • طبیعت
    • خلاقیت
    • حیوانات
  • گردشگری
    • سفر و گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تئاتر
    • رادیو و تلویزیون
    • صنایع دستی
    • کتاب و مجله
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • کاریکاتور
    • خودمونی
    • همیاری
مجله اینترنتی فوت و فن | Footofan.com
  • ۱۹, بهمن ۱۴۰۱
  • تبلیغات
  • تماس با ما
مجله اینترنتی فوت و فن | Footofan.com
  • دانش و فن
    • اپراتورها و وب
    • موبایل و تبلت
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
  • اقتصاد
    • خودرو
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • آشپزی
    • طبیعت
    • خلاقیت
    • حیوانات
  • گردشگری
    • سفر و گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تئاتر
    • رادیو و تلویزیون
    • صنایع دستی
    • کتاب و مجله
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • کاریکاتور
    • خودمونی
    • همیاری
  • دنبال کن
    • Facebook
    • Twitter
    • Linkedin
    • Pinterest
    • Youtube
    • Instagram
    • Tumblr
    • Reddit
    • RSS
چه مقدار قهوه زیاد است؟
تغذیه

چه مقدار قهوه زیاد است؟

۱۴, خرداد ۱۳۹۸ بهداد ماپار

در همین رابطه

افزایش مرگ ناشی از بیماری قلبی با حذف صبحانه!
قهوه مناسب برای من کدام است؟

از کاپوچینو گرفته تا آیس کافی، قهوه برای بسیاری از مردم، به خصوص آمریکایی‌ها، یک نوشیدنی دم صبح محسوب می‌شود. اما آیا این عادت سالمی است و نوشیدن چه مقدار قهوه می‌تواند ضرر داشته باشد؟

یک مطالعه دانشگاهی در استرالیا نشان می‌دهد که نوشیدن یک یا ۲ فنجان قهوه برای شروع روز شما احتمالا صدمه‌ای نخواهد زد – و حتی ممکن است برای شما مفید باشد. محققان دریافتند که نوشیدن شش فنجان قهوه و یا بیشتر در روز می‌تواند خطر بیماری قلبی را تا ۲۲٪ افزایش دهد.

با توجه به مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها، حدود یک چهارم افراد در ایالات متحده به علت بیماری قلبی جان خود را از دست می‌دهند. بیماری قلبی علت اصلی مرگ در سراسر جهان است.

به همین دلیل الینا هیپونن و آنگ ژو، از مرکز مراقبت‌های استرالیا برای کشف مقداری که کافئین بیش از حد محسوب می‌شود و باعث افزایش فشار خون (عامل اصلی بیماری‌های قلبی) می‌شود، دست به کار شدند.

نقطه اوج: شش فنجان- هر فنجان حاوی ۷۵ میلی گرم کافئین

هیپونن در انتشار اخبار دانشگاهی گفت: “دانستن محدودیت‌ چیزهایی که برای شما خوب است و آنچه که خوب نیست، مساله‌ای ضروری تلقی می‌شود.” او اضافه کرد: “با افراط، بدن شما هزینه آن را پرداخت خواهد کرد.”

برای این مطالعه، محققان از یک پایگاه داده در انگلستان با بیش از ۳۰۰ هزار بزرگسال ۳۷ تا ۷۳ ساله استفاده کردند تا متوجه شوند که چگونه ژن متابولیسم کافئین (CYP1A2) ، بر توانایی افراد در تجزیه کافئین و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی تاثیر می‌گذارد.

محققان دریافتند افرادی که حامل یک تنوع ژنی بودند، می‌توانستند تا چهار برابر سریعتر از دیگر افراد، کافئین را بسوزانند. اما هیپونن گفت این بدین معنا نیست که آنها می‌توانند با خیال راحت قهوه بیشتری بخورند.

قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان است و روزانه تقریبا حدود ۳ میلیارد یورو مصرف دارد.

اما هیپونن اشاره کرد که اثر یک فنجان قهوه ممکن است در هر فردی متفاوت باشد.

او گفت: “اگر ما یک فنجان را بنوشیم … یک فنجان با اندازه استاندارد، حدود ۷۵ میلی گرم کافئین دارد. اگر فقط به محتوای کافئین نگاه کنیم، یک دابل اسپرسو تقریبا معادل یک قهوه معمولی است.” در عین حال، یک آیس لاته در استارباکس(تقریبا اندازه یک لیوان)، حاوی ۱۵۰ میلی گرم کافئین است.

هیپونن گفت: “افرادی که به دنبال کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی هستند، باید این اعداد را در نظر گیرند.”

دکتر گِرِگ فوناروف، متخصص قلب دانشگاه کالیفرنیا و لس آنجلس، این یافته‌ها را بررسی کرد. او گفت که مصرف قهوه بسیار سنگین با افزایش “متوسط” خطر ابتلا به بیماری های قلبی همراه است.

وی گفت: “اثرات کافئین بر روی قلب در طول زمان، کوتاه و خفیف است، مگر اینکه میزان مصرف بسیار بالا باشد.” قهوه همچنین دارای ترکیبات مختلفی است که اثرات آنتی اکسیدان و ضد التهابی دارند.”

یک یا دو فنجان قهوه می‌تواند مزایای خود را داشته باشند. محققان دریافتند شرکت کنندگان در مطالعه که قهوه بدون کافئین می‌نوشیدند یا به طور کل قهوه مصرف نمی‌کردند، نسبت به افرادی که ۱ یا ۲ فنجان قهوه در روز می‌نوشیدند، نرخ بیماری قلبی بالاتری داشتند.

یافته‌های این مطالعه نشان می‌دهد که مصرف قهوه خفیف تنها اثرات فوری کافئین بر قلب مانند افزایش انرژی را دارد.

هیپونن گفت: از مطالعه در مورد دیگر نوشیدنی‌های کافئین‌ دار مانند نوشیدنی‌های انرژی‌زا و چای نمی‌توان هیچ نتیجه‌گیری کرد.

او گفت: “مطالعه ما فقط بر روی قهوه تمرکز دارد.” یک فنجان قهوه حاوی بیش از ۱۰۰۰ ترکیب شیمیایی است که ممکن است بر سلامتی و خطر بیماری قلبی و عروقی نیز تاثیر بگذارد.”

  • منبع webmd
  • برچسب ها
  • بیماری قلبی
  • قهوه
  • مزایا
  • مضرات
  • کافئین
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Tumblr VKontakte WhatsApp

بهداد ماپار

سلام خدمت همه دوستان عزیز و دوستداران سلامتی در هر کجای ایران عزیز من بهداد ماپار، ساکن تهران دارای لیسانس فناوری اطلاعات هستم. بنده هم اکنون در عرصه حسابداری مشغول به کار هستم و به دلیل علاقه زیادی که به زبان انگلیسی و مطالب مربوط به سلامتی دارم، مفتخرم مطالبی در این خصوص که ممکن است دغدغه بسیاری از مردم عزیزمان باشد را برای شما در سایت خودتان، یعنی سایت فوت و فن قرار دهم. امیدوارم که از خواندن این مطالب لذت ببرید و امیدوارم که بتوانم نقش کوچکی را در اطلاع رسانی به هموطنانم ایفا کنم. با تشکر

مطالب مرتبط

افزایش مرگ ناشی از بیماری قلبی با حذف صبحانه! سلامت
۲۹, دی ۱۴۰۱

افزایش مرگ ناشی از بیماری قلبی با حذف صبحانه!

قهوه مناسب برای من کدام است؟ وبگردی
۷, آبان ۱۴۰۱

قهوه مناسب برای من کدام است؟

فرمول عجیب «شروع عالی روز»؛ از دنده چپ یا راست، بلند شدید؟ سبک زندگی
۹, مرداد ۱۴۰۱

فرمول عجیب «شروع عالی روز»؛ از دنده چپ یا راست، بلند شدید؟

پاسخ بدهید لغو پاسخ

مطالب مرتبط
۲۹, دی ۱۴۰۱

افزایش مرگ ناشی از بیماری قلبی با حذف صبحانه!

۷, آبان ۱۴۰۱

قهوه مناسب برای من کدام است؟

۹, مرداد ۱۴۰۱

فرمول عجیب «شروع عالی روز»؛ از دنده چپ یا راست، بلند شدید؟

۹, مرداد ۱۴۰۱

چگونه کافی شاپ راه اندازی کنیم؟

۵, مرداد ۱۴۰۱

همه بخصوص زنان برای سلامت قلب خود موز بخورند

۴, مرداد ۱۴۰۱

نوشیدن قهوه باعث می‌شود بیشتر خرید کنید!

۱۵, خرداد ۱۴۰۱

کسانی که قهوه می‌نوشند کمتر در معرض خطر مرگ زودرس هستند

۶, آذر ۱۴۰۰

چگونه بهترین دانه های قهوه را برای اسپرسو پیدا کنیم!

۱۲, آبان ۱۴۰۰

کاپ ریو، ترکیب قهوه دلخواه (خدمت جدید قهوه ریو)

۲۶, شهریور ۱۴۰۰

۷ توصیه برای انتخاب بهترین قهوه

۹, خرداد ۱۳۹۹

نوشیدن یک فنجان چای می‌تواند با سلامت قلب مرتبط باشد

۲۷, آذر ۱۳۹۸

تایید دارویی جدید تشکیل شده از روغن ماهی، برای درمان بیماری‌های قلبی عروقی

۱۶, مهر ۱۳۹۸

خوردن گوشت قرمز، مفید یا مضر؟

logo-samandehi
  • ارسال مطلب
  • تبلیغات
  • تماس با ما
  • درباره ما
  • بازگشت‌به‌بالا
کپی کردن بخش یا کل مطلب از فوت و فن تنها با لینک به آن مطلب و درج نام فوت و فن امکان‌پذیر است.
Produced by Footofan © 2010 - 2023